大中牌數(shù)控羊肉類切片機(jī)是本公司自主研發(fā)的新一代牛.羊肉切片機(jī)。主要采用上高質(zhì)量的西門子PLC控制，進(jìn)給采取了質(zhì)量可靠的混合式步進(jìn)電機(jī)和伺服電機(jī)，整機(jī)自動化程度高，肉卷厚薄.粗細(xì)均勻，自動進(jìn)退。且機(jī)身由鑄鐵一體鑄造.加工，機(jī)械性能更加穩(wěn)定。具有集成度高，體積小，響應(yīng)速度快，保護(hù)完善，可靠性高，壽命周期長，維修率低等一系列優(yōu)點(diǎn)。適用于火鍋店.批發(fā)商.凍肉食品加工廠等諸多領(lǐng)域。

羊肉類切片機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：

a) 自動化程度高。調(diào)節(jié)厚薄不用停機(jī)，進(jìn)退一鍵式操作，且具有自動后退功能。從真正意義上實(shí)現(xiàn)了數(shù)控一鍵式操作。

b) 切卷效率高。數(shù)控型切片機(jī)的切片速度為50次/分鐘，機(jī)械型切片機(jī)的切片速度為36次/分鐘，比機(jī)械型切片機(jī)效率提高了30﹪。

c) 機(jī)身由鑄鐵一體鑄造.加工，且推料器采用了雙導(dǎo)向進(jìn)給。機(jī)器運(yùn)行更加穩(wěn)定，切片厚度*。

d) 起刀高度更大，適合與切各種高度的牛.羊肉卷（板）

輸入電源：三相AC380V+N （或單相AC２２０Ｖ）　　　－１５～＋１０﹪　　　?。担埃龋?/span>

工作環(huán)境：ａ）溫度：工作０～４５℃     貯存：-20℃～70℃

          b)濕度：小于90﹪(無結(jié)露)

          c)震動：小于0.5g(4.9m/s),10～60HZ(非連續(xù)運(yùn)行)

          d)無腐蝕性.易爆易燃.導(dǎo)電性氣體.液體.和粉塵

外型尺寸：二卷：1300mm×500mm×1260mm

          四卷：1300mm×760mm×1260mm

八卷：1800mm×1200mm×1300mm

加工范圍：（肉卷溫度-8℃～-16℃適宜）

         二卷：長度600mm以下，直徑125mm以下（或高度165mm以下）

         四卷：同上

八卷：長度800mm以下，直徑125mm以下（或高度175mm以下）

重量： 二卷：360kg

四卷：528kg

八卷：860kg

切片機(jī)的工作原理比較簡單，就是通過利用切片機(jī)鋒利的切面，將物體和材料按照一點(diǎn)的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產(chǎn)或者制藥或者別的用途。
不同的切片機(jī)切片的方法也不同，比如試驗(yàn)中要處理細(xì)胞或者組織，從而方便用顯微鏡進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機(jī)
在造紙行業(yè)也需要用到切片機(jī)，適用刀盤式切片機(jī)，鼓式切片機(jī)，螺旋切片機(jī)等。刀盤式切片機(jī)由刀盤、機(jī)殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成，工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩(wěn)定切片。
還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機(jī)，這種切片機(jī)由導(dǎo)條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片?？梢宰孕姓{(diào)換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。