可定制手動(dòng)鹽水注射機(jī)手動(dòng)鹽水注射機(jī)用于火腿、培根、咸豬手、牛排、禽類等類似產(chǎn)品滾揉前的注射手動(dòng)設(shè)備。本機(jī)為平臺(tái)式,整機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼制作。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。
1、使用前必須先閱讀該設(shè)備的使用說明書。
2、開機(jī)前須先清洗水槽,干凈后注入料水,打開放氣閥把細(xì)pu管插入料槽中去。
3、接好電源線,打開電源開關(guān),先開水泵,后查看網(wǎng)帶和注射針配合情況,以查看電源線是否接反,如果是網(wǎng)帶往前走后注射針往下落說明電源接法正確,查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(nèi)(壓力調(diào)節(jié)閥在水桶同側(cè),壓力表的下面)旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥手柄達(dá)到適合的壓力值。
4、操作完畢后,清洗水槽,用清水注射,沖洗針頭的雜質(zhì),直至沖洗干凈為準(zhǔn)。
5、堵住針頭時(shí),可用細(xì)鋼條(或自行車輻條磨細(xì)后)投出里面的沉淀物。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
可定制手動(dòng)鹽水注射機(jī)本手動(dòng)鹽水注射機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。
為使注射機(jī)和小肉塊更加分離*,該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能,能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
本機(jī)采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。
本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。