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醬油總酸及氨基酸食品態(tài)氮速測(cè)盒

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱廣州浩譜爾科學(xué)儀器有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地廣州市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
  • 更新時(shí)間2019/1/9 14:57:52
  • 訪問(wèn)次數(shù)587
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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廣州浩譜爾科學(xué)儀器有限公司專業(yè)從事食品安全檢測(cè)、環(huán)境分析與監(jiān)測(cè)、實(shí)驗(yàn)儀器、儀器儀表、生化試劑、電子產(chǎn)品等相關(guān)儀器和試劑盒的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體的綜合性高科技企業(yè)。產(chǎn)品有:多功能食品安全快速檢測(cè)儀、藥物殘留檢測(cè)儀、病害肉檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀、便攜式農(nóng)殘速測(cè)儀、三聚氰胺檢測(cè)儀、食用油品質(zhì)檢測(cè)儀、便攜式細(xì)菌檢測(cè)儀(手持式ATP熒光檢測(cè)儀)、微生物快速檢測(cè)系統(tǒng)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑盒、農(nóng)藥殘留速測(cè)卡、微生物快速檢測(cè)紙片、食品安全速測(cè)試劑盒、食品安全快速檢測(cè)箱、食品微生物采樣檢測(cè)箱、水產(chǎn)品安全檢測(cè)箱、餐飲衛(wèi)生安全與保障快檢箱、酶聯(lián)(Elisa)免疫試劑盒、瘦肉精快速檢測(cè)卡、、水質(zhì)安全速測(cè)盒、水質(zhì)安全分析儀、有害氣體速測(cè)儀、土壤養(yǎng)分速測(cè)儀、空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)儀、動(dòng)物疫病檢測(cè)試劑盒、液相色譜儀、氣相色譜儀、質(zhì)譜分析儀、原子吸收光譜檢測(cè)儀、酶標(biāo)儀、全自動(dòng)洗板機(jī)、紫外分光光度計(jì)、電熱恒溫培養(yǎng)箱、多功能調(diào)速振蕩器、超聲波振蕩器、超凈實(shí)驗(yàn)工作臺(tái)、生物安全工作臺(tái)、可調(diào)移液器、分析及精密電子天平、高速/低速離心器、恒溫水浴鍋、酸度計(jì)、蒸汽高壓消毒儀、手持式激距測(cè)試儀、食品中心溫度計(jì)、紫外輻照計(jì)等。公司與國(guó)內(nèi)外眾多*技術(shù)專業(yè)公司和研發(fā)機(jī)構(gòu)建立了廣泛長(zhǎng)遠(yuǎn)的技術(shù)與業(yè)務(wù)合作關(guān)系。

      多年來(lái)公司一直以市場(chǎng)需求為焦點(diǎn),始終堅(jiān)持“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),服務(wù)熱情”的經(jīng)營(yíng)宗旨,給廣大客戶提供更優(yōu)良的產(chǎn)品,在市場(chǎng)上享有較高信譽(yù)。產(chǎn)品涉及領(lǐng)域與行業(yè)有:食品*、*、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)檢中心、科研高校、疾控中心、商檢中心、、衛(wèi)生監(jiān)督所、*、*、新鮮超市、集體食堂、農(nóng)副產(chǎn)品配送公司、污水處理廠、食品生產(chǎn)與加工等相關(guān)生產(chǎn)與流通企業(yè)廣泛合作與應(yīng)用。

食品藥品檢測(cè)套裝,食品安全速測(cè)試劑
是否進(jìn)口 型號(hào) 其他
醬油總酸及氨基酸食品態(tài)氮速測(cè)盒是日常生活中較常用的傳統(tǒng)調(diào)味品之一,它富含多種氨基酸,對(duì)人體有著極其重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。氨基酸態(tài)氮和總酸是衡量醬油質(zhì)量好壞的兩個(gè)特征指標(biāo)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(GB 2717-2003):醬油中氨基酸態(tài)氮含量應(yīng) ≥0.4g/100mL,總酸(以乳酸計(jì))含量應(yīng)≤2.5g/100mL。本產(chǎn)品采用甲醛值法和酸堿滴定法,適用于對(duì)醬油品質(zhì)優(yōu)劣進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
醬油總酸及氨基酸食品態(tài)氮速測(cè)盒 產(chǎn)品信息

醬油總酸及氨基酸食品態(tài)氮速測(cè)盒規(guī) 格】 30次測(cè)定;顯色劑A 1瓶、顯色劑B 1瓶、滴定液2

【貯 藏】 常溫,避光

【包 裝】 顯色劑A 1瓶、顯色劑B 1瓶、滴定液2

【需用未提供試劑 *(36%-40%) 自備

【適用范圍】 醬油

【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB/T 5009.39-2003 、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(GB 2717-2003

 檢測(cè)下限】總  酸:0.45g/mL;   氨基酸態(tài)氮:0.068 g/mL

醬油總酸及氨基酸食品態(tài)氮速測(cè)盒【操作步驟】

 1、取1.0mL樣品到10mL比色管中,加水稀釋至10.0mL,蓋塞后搖勻。

2、從中取1.0mL加入到100mL三角燒瓶中,再加入60mL水和3滴顯色劑A,搖勻,用滴瓶直立式逐滴地滴加總酸及氨基酸態(tài)氮滴定液,每滴1滴都要搖勻,待溶液初顯粉紅色時(shí)停止滴定,記錄消耗滴數(shù)N1。

3、再向溶液中加入10.0mL*(36%40%)4滴顯色劑B,搖勻,繼續(xù)用滴定液滴定至溶液變?yōu)樗{(lán)紫色時(shí)停止滴定,記錄消耗滴數(shù)M1。

4、空白試驗(yàn):另取100mL三角燒瓶,加入61mL水和3滴顯色劑A,搖勻,用滴瓶直立式逐滴地滴加總酸及氨基酸態(tài)氮滴定液,每滴1滴都要搖勻,待溶液初顯粉紅色時(shí)停止滴定,記錄消耗滴數(shù)N0 。再向溶液中加入10.0mL*(36%-40%)4滴顯色劑B,搖勻,繼續(xù)用滴定液滴定至溶液變?yōu)樗{(lán)紫色時(shí)停止滴定,記錄消耗滴數(shù)M0

【結(jié)果計(jì)算與判定】

   按上述方法取樣滴定,醬油樣品中總酸和氨基酸態(tài)氮含量計(jì)算公式如下:

總酸(g/100mL=N1N0×0.45

氨基酸態(tài)氮(g/100mL=M1M0×0.068

式中0.45表示每滴滴定液相當(dāng)于0.45g/100mL總酸,式中0.068表示每滴滴定液相當(dāng)于0.068g/100mL氨基酸態(tài)氮。所測(cè)結(jié)果可根據(jù)醬油的實(shí)際情況加以認(rèn)定為合格或不合格產(chǎn)品。

 

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