千頁豆腐斬拌機廠家批發(fā)
斬拌機,做餃子餡,做肉丸,做腸等都需要用到斬拌機,斬拌機可以斬所有的肉類、菜類,蟹棒斬拌機,咱們的斬拌機的型號有20、40、80、125的,它們每次能斬20、40、80、
食材斬拌機的作用
斬拌機是千頁豆腐,魚豆腐制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其他輔料攪拌均勻,還可以將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物多功能斬拌機,可對肉類,果菜蔬,海產品及調味品,進行深加工,刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的色澤。
千頁豆腐斬拌機廠家批發(fā)
餡料斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒或均勻的糊狀體。根據市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業(yè)。
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌
在生產中應用的斬拌機、絞肉機及其刀片在開始工作之前應該檢查是否運行正常,部件是否按照正確,刀鋒是否鋒利,溫度檢測設備是否到位,其他機器設備是否保持良好狀態(tài),整個斬拌機要保證在衛(wèi)生狀態(tài)下運行。