蒸汽烘干風(fēng)味香腸烘干爐，蒸汽烘干風(fēng)味香腸烘干爐

1、采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài) ，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù)?？蛇M行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。

2、燃氣式煙熏爐是我公司自主研發(fā)的產(chǎn)品，具有上熱快、能源利用率高、省電等特點。

3、具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。 

4、采用*的氣流技術(shù)，大限度地保證箱體內(nèi)部各點氣流均勻*性。可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到*的循環(huán)和發(fā)煙效果。 

5、采用計時控制、溫度控制兩種方式控制蒸煮和蒸煮工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。

6、全新的智能排風(fēng)和加溫功能，可實現(xiàn)干燥過程的快速升溫，提高生產(chǎn)效率、減少熱能損耗。 

7、配置*的發(fā)煙系統(tǒng)，使加工的產(chǎn)品具有較好均勻的色澤．可監(jiān)控?zé)熿F溫度防止溫度過高，安全可靠。

8、干燥、烘烤、煙熏過程中，可對濕度、溫度、排風(fēng)進行控制。

1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味。
2、使其外觀產(chǎn)生*的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用。
3、殺菌消毒的作用。
4、脫水干燥，防止*的作用。
5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化。
6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
7、進口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。
8、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，大風(fēng)速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

10、配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
11、根據(jù)客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現(xiàn)前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。
*優(yōu)勢；
整機設(shè)計新穎、加工精細、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。*的自動控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求。