糧油、調(diào)味品快速檢測(cè)試劑箱在獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)方面研究中國(guó)開(kāi)展了多殘留儀器分析和驗(yàn)證方法研究。完成了、激素、磺胺、四環(huán)素類(lèi)、*類(lèi)、硝基吠喃類(lèi)β-內(nèi)酞胺類(lèi)、苯并咪噢類(lèi)、阿維菌素類(lèi)、哇諾酮類(lèi)、硝基咪哇類(lèi)、氨基糖昔類(lèi)、氨基硫脈類(lèi)等藥物殘留的檢測(cè)研究。完成新型綜合微量樣品處理儀、超臨界流體萃取在線富集離線凈化裝置、高效快速濃縮儀、便攜式酶標(biāo)儀的研制。
有機(jī)污染
糧油、調(diào)味品快速檢測(cè)試劑箱的痕量與超痕量檢測(cè)技術(shù)方面的研究完成二嗯英、多氯聯(lián)苯和氯丙醇的痕量與超痕量檢測(cè)技術(shù)的研究:建立了12種具有二嗯英活性共平面PCBs單體同位素稀釋高分辨率質(zhì)譜方法;建立了以穩(wěn)定性同位素稀釋技術(shù)同時(shí)測(cè)定食品中氯丙醇方法;建立了食品中丙烯酞胺、有機(jī)錫、滅蚊靈、六氯苯的檢測(cè)技術(shù)。
添加劑等
在食品添加劑、飼料添加劑與違禁化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)方面的研究開(kāi)展了紐甜、三氟蔗糖、防腐劑的快速檢測(cè):進(jìn)行了番茄紅色素、辣椒紅色素、甜菜紅色素、紅花色素、飼料添加劑蝦青素、白梨蘆醇等的檢測(cè)研究;建立了阿力甜、姜黃素，保健食品中的紅景天試、巧種脂肪酸測(cè)定方法，番茄紅素和葉黃素、紅曲發(fā)酵產(chǎn)物中開(kāi)環(huán)結(jié)構(gòu)的定量分析方法，食品(焦糖色素、醬油)中4-甲基咪陛含量的毛細(xì)管氣相色譜分析方法，芬氟拉明、雜氟拉明、雜醇油快速檢驗(yàn)方法，磷化物快速檢驗(yàn)方法。
