8通道農(nóng)殘速測儀
使用的農(nóng)藥,有些在短時間內(nèi)可以通過生物降解成為無害物質(zhì), 而包括DDT在內(nèi)的有機氯類農(nóng)藥難以降解,則是殘留性強的農(nóng)藥(見有機氯農(nóng)藥污染)。根據(jù)殘留的特性,可把殘留性農(nóng)藥分為三種:容易在植物機體內(nèi)殘留的農(nóng)藥稱為植物殘留性農(nóng)藥 ,如六六六、等; 易于在土壤中殘留的農(nóng)藥稱為土壤殘留性農(nóng)藥、等;易溶于水,而*殘留在水中的農(nóng)藥稱為水體殘留性農(nóng)藥,等。殘留性農(nóng)藥在植物、土壤和水體中的殘存形式有兩種:一種是保持原來的化學(xué)結(jié)構(gòu);另一種以其化學(xué)轉(zhuǎn)化產(chǎn)物或生物降解產(chǎn)物的形式殘存。
8通道農(nóng)殘速測儀
農(nóng)藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中 ,造成食物污染, 危害人的健康。一般有機氯農(nóng)藥在人體內(nèi)代謝速度很慢, 累積時間長。有機氯在人體內(nèi)殘留主要 集中在脂肪中。如 DDT在人的血液、大腦、肝和脂肪組織中含量比例由于農(nóng)藥殘留對人和生物危害很大,各國對農(nóng)藥的施用都進行嚴(yán)格的管理,并對食品中農(nóng)藥殘留容許量作了規(guī)定。如日本對農(nóng)藥實行登記制度,一旦確認(rèn)某種農(nóng)藥對人畜有害,政府便限制或禁止銷售和使用。
世界衛(wèi)生組織糧農(nóng)組織(WHO/FAO)對農(nóng)藥殘留*的定義為 , 按照良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(GAP)規(guī)范,直接或間接使用農(nóng)藥后,在食品和飼料中形成的農(nóng)藥殘留物的大濃度。首先根據(jù)農(nóng)藥及其殘留物的毒性評價,按照國家頒布的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和安全合理使用農(nóng)藥規(guī)范 ,適應(yīng)本國各種病蟲害的防治需要,在嚴(yán)密的技術(shù)監(jiān)督下,在有效防治病蟲害的前提下,在取得的一系列殘 留數(shù)據(jù)中取有代表性的較高數(shù)值。它的直接作用是限制農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量,保障公民身體健康。