鑫鵬面條烘干機(jī)生產(chǎn)廠家的工藝：
1、冷風(fēng)定條：通常采用不加溫，而加強(qiáng)空氣流動(dòng)的辦法，以大量干燥空氣來(lái)促進(jìn)面條去濕，使掛面形狀初步固定，除去表面水分。烘干時(shí)間約控制在20-26℃，空氣濕度55-65％RH。
2、保潮發(fā)汗：此區(qū)以水分內(nèi)擴(kuò)散為主，強(qiáng)化通風(fēng)，使空氣循環(huán)暢通，此時(shí)跨區(qū)溫度上升，不要過(guò)“急”，要使溫度形成“梯度”，保持一定濕度。烘干時(shí)間約控制在30-40分鐘，烘干溫度30-35℃，空氣濕度75-85％RH。
3、升溫降濕：經(jīng)過(guò)“保潮發(fā)汗”階段的面條，必須進(jìn)行一步升溫，適當(dāng)降低相對(duì)濕度，使面條水份在高溫低濕狀態(tài)中全面及時(shí)地蒸發(fā)出去。烘干時(shí)間約控制在90分鐘，烘干溫度35-45℃，空氣濕度65-75％RH。
4、降溫散熱：經(jīng)過(guò)主干燥階段，面條大部分水份已被脫去，面條的組織已基本固定，此時(shí)只需空氣的流動(dòng)作用，緩慢降低面條本身溫度，并繼續(xù)脫去一小部分水份，達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所含水份要求，烘干時(shí)間約控制在90分鐘，烘干溫度26-28℃，空氣濕度50-60％RH。
鑫鵬面條烘干機(jī)生產(chǎn)廠家特點(diǎn)：
1.能耗低，一體式烘干、除濕、熱回收；
2.采用觸摸屏控制，自動(dòng)控制烘房?jī)?nèi)的溫度，可以設(shè)置多個(gè)時(shí)間段采用不同溫度對(duì)物料進(jìn)行烘干，可以存儲(chǔ)多個(gè)物料的烘干工藝參數(shù)；節(jié)省勞動(dòng)成本，無(wú)需專職人員看管。
3.設(shè)備分風(fēng)均勻，在烘干過(guò)程中無(wú)需調(diào)換推車，一次完成烘干。
4.采用相對(duì)低溫烘干，烘干后的成品，品質(zhì)高，不破裂，不塌陷，色澤好，營(yíng)養(yǎng)元素好。
意大利面條烘干工藝要求：
意大利面條烘干后大多需要保持原有的自然色澤、外形美觀。
烘干時(shí)需要分不同階段、不同時(shí)間、不同溫度進(jìn)行烘干，
在烘干的過(guò)程中還需要控制好烘房?jī)?nèi)的濕度，這樣才能烘干出品質(zhì)高的干品。
意大利面條烘干房技術(shù)參數(shù)：
1、烘房外尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：5670×3370×2600mm；
2、烘房采用聚氨酯304不銹鋼保溫板制造，密度40公斤（也可選擇擠塑板或者彩鋼板）
3、制熱主機(jī)壓縮機(jī)功率：6P（美國(guó)谷輪壓縮機(jī)）
4、總功率：≤13kw，電源380V±10% 50HZ
壓縮機(jī)功率：5.25kw
電輔熱功率：6kw（低溫地區(qū)快速升溫用）
循環(huán)風(fēng)機(jī)功率：1.48kw（華大耐高溫高濕風(fēng)機(jī)）
其他功率：0.99kw
耗電量平均約：6度電/時(shí)
5、烘房溫度（制冷/制熱）：10-75℃可調(diào)；
6、物料車用戶自備。
