產(chǎn)品用途:
和面機是面食加工的主要設(shè)備,它主要用于將小麥粉與水按1:0.38—0.45的比例,根據(jù)用戶加工工藝要求(有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑)混合制成面團,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,是替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,也可用于其他同類物料的攪拌和混合。
普通小型和面機結(jié)構(gòu)特征:
【銀鷹】HWT20I主要有機架、面斗、操縱機構(gòu)、傳動機構(gòu)等幾部分組成,手動翻斗,倒順開關(guān)直接控制電動機正反轉(zhuǎn),操作方便,采用電機內(nèi)置式結(jié)構(gòu),占用空間小,結(jié)構(gòu)緊湊。
普通小型和面機工作原理:
面粉在攪拌器的攪動下均勻的與水混合,首先,形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團粒,進而小團粒相互粘合,逐漸形成一些零散的大團塊,隨著攪拌器對面團連續(xù)進行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。
產(chǎn)品參數(shù):
型號 【銀鷹】HWT20I
一次和面量 20
使用電源 220V ~
380V3~
配用功率電機型號(kw ) 1.5,YL90L—4
1.5,Y90L—4
外形尺寸(mm) 760*600*850
備注 手動翻斗