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豆干 紅腸 臘肉煙熏爐直銷(xiāo)廠家 烘箱

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)諸城市浩正機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)yx-100
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
  • 更新時(shí)間2023/2/23 9:22:44
  • 訪問(wèn)次數(shù)1474
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諸城市浩正機(jī)械科技有限公司,保持工匠精神,注重產(chǎn)品細(xì)節(jié),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),做合格產(chǎn)品,做客戶(hù)放心的設(shè)備。以誠(chéng)為根,爭(zhēng)做優(yōu)質(zhì)企業(yè)。 諸城市浩正機(jī)械科技有限公司,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與一體的專(zhuān)業(yè)食品機(jī)械骨干企業(yè)。

煙熏爐,烘干房,烘干線,氣泡清洗機(jī)
包裝 覆膜 產(chǎn)品用途 肉制品煙熏上色
電壓 380v 功率 16.2kw
凈重 500kg 適用范圍 蛋糕房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
外形尺寸 1300*1900*2100mm 溫度 130℃
蒸汽壓力 0.4Mpa
煙熏爐主要用于煙熏肉制品熟食,熏雞,熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚(yú),烤鴨,煙熏豆腐干臘肉以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
豆干 紅腸 臘肉煙熏爐直銷(xiāo)廠家 烘箱 產(chǎn)品信息

豆干  紅腸 臘肉煙熏爐直銷(xiāo)廠家用途范圍:
全自動(dòng)煙熏爐可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚(yú)類(lèi)、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。
 
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介:
本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車(chē)上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門(mén),即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過(guò)0.08Mpa。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)  :爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤(pán),把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤(pán)上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調(diào)節(jié)時(shí)間,煙霧會(huì)在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動(dòng)點(diǎn)火、點(diǎn)動(dòng)送料按鍵進(jìn)行時(shí)時(shí)調(diào)節(jié)
5.電氣控制系統(tǒng):全自動(dòng)蒸熏箱電控部分采用*的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過(guò)程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲(chǔ)能力達(dá)99個(gè)程序。通過(guò)人機(jī)界面,可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟,并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括相對(duì)濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時(shí)間(分鐘)、程序和程序步驟、錯(cuò)誤信息。

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煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤(pán)結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。
二.煙熏爐的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動(dòng)化的控制器,能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單,加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單,不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu),不需要水套來(lái)產(chǎn)生高壓蒸汽,爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開(kāi)停,爐溫可以自動(dòng)控制。

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