設備簡介:
凈菜加工設備在加工工藝和設備條件一定的情況下,原料的好壞就直接決定著制品的質量。果蔬加工對原料總的要求除了要有合適的品種,還要求有適當?shù)某墒於群土己谩⑿迈r完整的狀態(tài)。凈菜加工設備產(chǎn)品質量優(yōu)良干制蔬菜要求果蔬有較高的干物質含量,水分低;大小合適;水果的糖酸含量高、風味好;廢棄部分少;肉質厚而致密,粗纖維少;色澤好,褐變輕等。干制果蔬的種類有:柿、棗、李、杏、山楂、蘋果、荔枝、龍眼葡萄;胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍、白菜、花椰菜、南瓜、豆類及部分食用菌 果蔬罐藏和冷凍要求蔬菜肉質豐富、可食比高,質地緊密、糖酸比適當,色香味好,耐煮制、不變味變形。
設備優(yōu)勢:
強調果蔬原料的新鮮、完整和飽滿還在于果蔬本身是活體,采后仍在進行一系列代謝活動,自身進行一系列的降解、合成作用。如青刀豆采后不立即加工,其豆類的纖維化速度很快,糖的含量減少。蘑菇等食用菌采后會迅速褐變變質。荔枝、楊梅及其它漿果會迅速腐爛、軟化??傊瑑舨思庸ぴO備對于果蔬加工要求從采收到加工的時間盡量縮短,如果必須放置或進行遠途運輸,則應有一系列的保藏措施。為了保持原料的新鮮、完整和飽滿,在廠房的設備、原料的種植和采收整個過程中應綜合考慮。采后以及運輸過程中應盡量避免傷害果蔬組織。果蔬加工要求從采收到加工的時間盡量縮短,如果必須放置或進行遠途運輸,則應有一系列的保藏措施。為了保持原料的新鮮、完整和飽滿,在廠房的設備、原料的種植和采收整個過程中應綜合考慮。
凈菜加工設備由提升機、多功能輸送帶、振動篩、多功能清洗機、切菜機等組成,可與其它果蔬加工設備配套進行深加工。凈菜加工設備操作方便,產(chǎn)量高,是凈菜加工生產(chǎn)線*設備。
凈菜加工設備優(yōu)勢:
1.凈菜加工設備結構緊湊,外形美觀。
2.不銹鋼,操作方便,清潔。
3.高效率,大批量生產(chǎn)
4.去皮非常干凈,對果蔬無損害。
5.凈菜加工設備適合各種水果和蔬菜。
6.我們可以根據(jù)您的要求定做凈菜加工設備生產(chǎn)線。
凈菜加工設備的應用:
1.凈菜加工設備適用于薯類、甘薯、生姜、芋頭、蘋果、梨等多種果蔬。
2.凈菜加工設備廣泛用于蔬菜加工廠、果品加工廠、速凍食品廠、罐頭食品廠等。凈菜加工設備產(chǎn)品質量優(yōu)良