常見的雜糧例如：黃豆、黑豆、紅豆、燕麥、稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、大豆、綠豆、蕎麥、小麥、高粱、地瓜等等。將五谷雜糧直接倒入上料斗內，使其自動鋪平送入微波加熱區(qū)，開啟微波瞬間即熱，在短短數分鐘內可將生的五谷雜糧快速熟化。

很多食品加工企業(yè)產品眾多，五谷雜糧只是企業(yè)中的一類產品，通常還會生產脫水蔬菜、果片、中藥材養(yǎng)生等等。微波設備不單單可以熟化五谷雜糧，對于上述幾種產品烘干更是輕而易舉。使用微波五谷雜糧類干燥熟化機烘干后的食品可以延長儲存時間，因為微波除了熟化、烘干外殺菌也是微波設備一項*的特質。一臺機器多種使用用途，滿足用戶多種需求。

微波五谷雜糧類干燥熟化機的特點：

1、高效常規(guī)的微波干燥設備采用蒸汽進行加熱，需要從里到外進行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波真空干燥設備采用的是電磁波加熱，無需傳熱媒介，直接加熱到物體內部，升溫速度快，1千瓦的微波能在3-5分鐘內將常溫下的水加熱到100℃，避免了上述缺點，所以速度快、效率高、干燥周期大大縮短，能耗降低。與常規(guī)干燥技術相比可提高工效四倍以上。

2、微波干燥設備的加熱均勻，是從內到外對物料進行同時加熱，物料的內外溫差很小，不會產生常規(guī)加熱中出現的內外加熱不*的狀況，從而產生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質量大大提高。

3、微波干燥設備易控，便于連續(xù)生產及實現自動化，由于微波功 率可快速調整及無慣性的特點，易于即時控制，可以在40℃-100℃之間任意調節(jié)溫度。

4、備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場地。

5、微波干燥設備具有消毒、殺菌的功效，產品安全衛(wèi)生。保質期長。

6、微波干燥設備經濟效益顯著。傳統的干燥所需的時間很長、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波加熱，可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性，在對物體加熱時，不需要任何傳媒，且可對物料內外同時加熱。根據國內外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍。