我公司制作的夾層鍋,鍋體采用一次性沖壓的不銹鋼封頭,保證鍋內平整光滑。
夾層鍋的特點:
1、受熱面積大
2、受熱均勻
3、熱效率高
4、物料沸騰時間短
5、物料加熱溫度容易控制
夾層鍋的分類:
1、材質:304
2、支撐方式:立式、臥式、可傾式
3、加熱方式:電加熱;蒸汽加熱
4、介質:導熱油;水蒸氣
5、附加功能:帶(不帶)攪拌、真空
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。
有兩種大類:可傾斜(方便倒料)、立式(結實耐用)兩類;
加熱方式有三類:分為電加熱款、蒸汽加熱、燃氣型(天然氣或煤氣)。
鍋體分內外兩膽,我公司采用的是一次成型的鍋體,長期使用不會發(fā)生炸鍋的現(xiàn)象,比焊接成型的耐用。其具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。
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