枸杞是傳統(tǒng)名貴中藥材和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。枸杞子能夠有效抑制癌細(xì)胞的生成，可用于癌癥的防治。枸杞除了當(dāng)中藥使用外，也是*規(guī)定的既是食品又是藥品的物品。
枸杞子中含胡蘿卜素3．39毫克%，硫胺素O．23毫克%，核黃素0．33毫克%，菸酸 1．7毫克%，抗壞血酸3毫克%。尚分離出β—谷甾醇、*、玉蜀黍黃素(ZeaxanLhin)、甜菜堿(Betaine)和一種硫胺素抑制物。果皮含酸漿果紅素 (Physalien)。寧夏枸杞果實(shí)含甜菜堿、酸漿紅色素等。據(jù)報(bào)道枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、?；撬?、甜菜堿、維生素 ，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等。
枸杞果醋是以枸杞經(jīng)過(guò)微生物兩次發(fā)酵而成，其保留了枸杞果中原有氨基酸、礦物質(zhì)和糖等成份，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、促進(jìn)血液循環(huán)、控制體內(nèi)*水平、抗衰老等醫(yī)療保 健作用。
合作情況
工業(yè)化果醋生產(chǎn)線配置。
*實(shí)用新型《自動(dòng)釀醋設(shè)備》的*使用。
液態(tài)果醋釀造技術(shù)的*使用。
科技成果沙棘醋飲料*使用。
我們提供全套技術(shù)論證、廠房設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn)、相關(guān)菌種篩選、現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試。
