連續(xù)式速凍薯片油炸流水線*
設(shè)備的制作:連續(xù)式速凍薯片油炸流水線*
速凍薯?xiàng)l流程:
1、清洗脫皮機(jī):采用金鋼砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī),可同時完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。
2、切片切條機(jī):既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
3、漂燙機(jī):將切好的薯片(條)進(jìn)行漂洗、護(hù)色。
4、脫水機(jī):采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
5、油水混合油炸機(jī):此款油炸設(shè)備。因水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片,產(chǎn)生的殘渣直接沉淀于水中,油不冒黑煙,大大延長了油的使用周期,使成本大幅下降。油溫控制精確,因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感。工作完畢后,將水放出,殘渣會跟著水一起流出。
6、脫油機(jī):離心脫油機(jī),將剛炸好的薯片(條)進(jìn)行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片(條)的口感。
7、自動調(diào)味機(jī):滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動,采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。
8、充氮包裝機(jī):包裝時,在包裝袋中充入氮?dú)?,可有效防止薯片(條)碎爛,延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
公司主營:果蔬清洗設(shè)備、風(fēng)干烘干設(shè)備、肉制品設(shè)備、鹵煮油炸線設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備、包裝袋清洗流水線、凈菜加工流水線、薯?xiàng)l薯片加工流水線等。
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