濟南五谷雜糧微波烘焙設備廠家-山東立威微波設備有限公司是以*為導向,集研發(fā),制造,銷售為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。生產(chǎn)微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備。公司擁有多名微波能技術和強大的技術開發(fā)團隊,具有十余年工業(yè)微波設備生產(chǎn)技術研究的技術儲備。
代餐粉微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發(fā)生膨脹。
五谷雜糧微波烘焙設備的特點:
1、 能量轉換效率高,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。山東濟南代餐粉微波低溫烘焙設備廠家
山東濟南代餐粉微波低溫烘焙設備廠家參考參數(shù):
設備工作電源:三相五線380V
微波工作頻率:2450MHZ
微波功率:6-200KW(按照客戶實際生產(chǎn)要求定制)
烘焙溫度:按照客戶實際生產(chǎn)要求定制
進出料口高度:60mm
傳輸帶寬度:500mm
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調速)
外型尺寸(長寬高):約11000*1200*2200
五谷雜糧低溫烘焙設備是采用較低溫度對五谷雜糧進行烘焙的過程,一般烘焙溫度控制在120—130℃左右,而常規(guī)的電烤箱設備烘烤溫度可達180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。