溫州科信果蔬酵素生產(chǎn)線

一、火龍果酵素飲料的制作方法

準備工作 

1、準備好大小為5L的廣口玻璃瓶。

2、準備好消毒用的醫(yī)用酒精或釀造陳醋。

3、大小合適的不銹鋼盆一個。

4、準備好白砂糖800g（有條件的話用木糖醇200g）。

5、備好紅心火龍果2.5kg。

制作流程 

1、用醫(yī)用酒精將選好的容器消毒，晾干備用。

2、將紅心火龍果用水浸泡，然后沖洗干凈、晾干備用。

3、把手洗干凈，將紅心火龍果表皮上的鱗片用刀削掉，并切掉兩端的果柄、果蒂，保留果皮。

4、把處理好的紅心火龍果切成小于1厘米的小方塊放入消過毒的不銹鋼盆中，再放入500g白砂糖攪拌均勻。

5、把攪拌好的火龍果小心地倒入瓶中，注意不要污染，之后用紗布封好瓶口放到陰涼通風處。

6、將1公斤水燒開放入剩余的300g白糖，攪拌使糖*溶解待其冷卻。

7、待糖水冷卻至35℃左右將糖水緩緩的倒入裝火龍果的瓶中攪拌均勻，用紗布封好瓶口進行發(fā)酵階段。

8、根據(jù)室溫不同，一般來講幾個小時后就可以看到有氣泡出現(xiàn)開始發(fā)酵，前期發(fā)酵比較激烈，酵母菌快速繁殖并將糖分解成酒精，酒精又被氧化成酵素，同時釋放出二氧化碳。此時每天需要攪拌一至兩次。

9、約一個月后前期發(fā)酵基本結(jié)束，此時大部分果料都向瓶底沉淀，就表明前期發(fā)酵結(jié)束，此時可聞到果香味和酵素*的味道，可將酵素液過濾到另一干凈且消過毒的瓶中。

10、這就是純釀制的火龍果酵素了，可以食用了，但是如果想要制備更專業(yè)的火龍果酵素一般情況需要更長的時間甚至是12個月以上。

11、過濾后的果渣可加點白糖或蜂蜜，用料理機打成果醬夾面包吃，是火龍果酵素含量很高的健康果醬。成套火龍果酵素生產(chǎn)線廠家酵素灌裝設(shè)備

二、科信企業(yè)文化

  溫州科信輕工機械有限公司所 有員工秉承“兢兢業(yè)業(yè)做事、實實在在做人”的宗旨，每個崗位都盡職盡責，確保所有產(chǎn)品及工程從設(shè)計、安裝，到售后的*高質(zhì)量完成，為客戶創(chuàng)造了優(yōu)良的 生產(chǎn)和使用環(huán)境。我們將繼續(xù)堅持以產(chǎn)品質(zhì)量為根本，科學進步為導向，科技人才為根基，優(yōu)良售后服務為天職。我們十分珍視同客戶的良好關(guān)系，關(guān)注客戶的需求 是我們不斷創(chuàng)新的動力。始終把用戶利益放在*位，“品質(zhì)是企業(yè)生存之本，服務是品牌發(fā)展之根” 提供一liu技術(shù)，奉獻一liu服務，竭誠合作共創(chuàng)輝煌。成套火龍果酵素生產(chǎn)線廠家酵素灌裝設(shè)備

三、火龍果酵素的簡介：

火龍果是果中之wang，原產(chǎn)地在中美洲。用火龍果制備的酵素，有很高的營養(yǎng)價值。在火龍果酵素制備工藝較發(fā)達的中國臺灣地區(qū)，使用果貝纖制備法來制備火龍果的過程是利用紅心火龍果鮮果，采用民間傳統(tǒng)工藝，直接發(fā)酵，不加任何防腐劑、保鮮劑等化學投入物，利用火龍果自身的高度滅菌能力，殺死發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的黃ju霉素、桿菌等有害微生物，而積存大量由黏液、花青素和紅心火龍果營養(yǎng)物質(zhì)所產(chǎn)生的特殊脂肪分解酶（PR90）以及抗氧化酵素等有益微生物，和大量琥珀酸，制成火龍果酵素。適度飲用可助瘦身，長其食用，有預防便秘、降血糖、降血脂、減肥、美白祛斑等功效，除此之外還具有解除重金屬中毒、抗自由基等作用，且長其使用無任何副作用。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設(shè)計、制造和售后服務，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

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科信機械河南分工廠

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