斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機(jī)全采用不銹鋼原料，鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型，結(jié)實(shí)耐用，易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝*、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
斬拌機(jī)是根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。
根據(jù)不同用戶的需要，本公司的斬拌機(jī)型號(hào)齊全，操作簡(jiǎn)單，安全可靠，可替代進(jìn)口同類產(chǎn)品。其特點(diǎn)是：
以不銹鋼為原材料，結(jié)構(gòu)緊湊美觀、易清洗。
主要部件采用數(shù)控機(jī)床加工，確保了加工的精確度。
刀刃鋒利耐用，高速運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，物料斬拌、乳化效果好。
選用進(jìn)口軸承、電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。
防水控制面板達(dá)IP65級(jí)，人性化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單安全
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