盒飯真空預冷機-真空保鮮機加工設備我公司生產(chǎn)的真空預冷機冷卻速度快，食品從100℃冷卻到常溫只需10～15分鐘；冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有*的生產(chǎn)效率；冷卻溫度均勻。盒飯真空預冷機由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度，而箱內(nèi)真空度（壓力值）處處相等，所以食品溫度非常均勻；可以防止質(zhì)量迅速下降真空保鮮機加工設備。

盒飯真空預冷機早在二十世紀四十年代末，西方國家就己進行了真空預冷技術(shù)的系統(tǒng)研究，現(xiàn)在其技術(shù)和設備已達到了盒飯真空預冷機相當成熟的水平。中國從80年代中期才開始進行真空預冷技術(shù)和設備的研究工作。早期的真空預冷主要預冷多葉類蔬菜和蘑菇。美國真空預冷用于盒飯真空預冷機園藝產(chǎn)品的冷卻已50多年了，*個商業(yè)性的真空預冷工廠于1948年建于加利福利亞洲的鹽湖城。中國真空預冷事業(yè)起步雖然較晚，從八盒飯真空預冷機十年代中期才開始進行真空預冷技術(shù)和設備的研究丁作，但是發(fā)展十分迅速，尤其是在東南沿海的許多城市真空保鮮機加工設備。

盒飯真空預冷機的基本原理：真空冷卻的失水一般在3%左右，不會引起果蔬發(fā)生萎軟、失鮮。由于果蔬組織內(nèi)外的壓盒飯真空預冷機力差，組織內(nèi)的有害氣體和熱量也隨之被抽出，可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來。這樣，在真空冷卻情況下，冷卻從組織內(nèi)部到外表面同盒飯真空預冷機時進行，即均勻冷卻，這是真空冷卻所*，其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內(nèi)部慢慢“滲透”冷卻，因而保鮮時間長真空保鮮機加工設備。

盒飯真空預冷機不是冷藏設備，而是冷卻加工設備，是產(chǎn)品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設備。降溫后的產(chǎn)品生盒飯真空預冷機理變化減緩，可延長產(chǎn)品的儲存期或貨架期。真空預冷機依靠低壓下，水沸點低蒸發(fā)熱量高的特性設計而成，其主要特點如下：

1. 冷卻速度快：20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。
2. 冷卻均勻：產(chǎn)品表面自由水汽化盒飯真空預冷機帶走自身熱量達到冷卻目的，實現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。
3. 干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可殺菌或抑制細菌繁殖，防止交叉污染。
4. 薄層干燥效應：有*保鮮物表皮損傷或抑制擴大等*功效。
5. 不受包裝限制：只要包裝有氣孔盒飯真空預冷機，即可均勻冷卻物品。
6. 保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長貨架期。
7. 自動化程度高：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預冷機的真空度，并且可遠程操控，便于監(jiān)控設備運行和快速解決設備故障。

8. 高度精準：配備精密式數(shù)顯溫盒飯真空預冷機度、濕度控制器，精確控制真空度及濕度。

9. 安全穩(wěn)定：電氣部分采用品牌產(chǎn)品，保證機器工作穩(wěn)定壽命*，操作安全真空保鮮機加工設備。

盒飯真空預冷機售后服務承諾：我方承諾：產(chǎn)品質(zhì)保期限為貨到驗收合格起 三 年。質(zhì)保期間，負責免費維修，若屬產(chǎn)品盒飯真空預冷機本身缺陷而給使用單位造成損失，則我方愿賠償給使用單位所造成的損失。我方保證提供質(zhì)保期后維修保養(yǎng)服務的方案真空保鮮機加工設備。