新款千張機器設備江蘇南京豆腐皮機低價批發(fā)
1、點腦
由于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。
2、蹲腦
點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。
3、破腦
全自動豆腐皮成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
4、澆制
豆腐腦隨機通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。
5、壓榨
折疊后的豆腐皮，瀝水約1分鐘，再攤入壓榨機內輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。
6、脫布
即剝豆腐皮?？赏ㄟ^脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。
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盛隆機械全自動豆腐皮機主要功能及工作流程：
1、--自動磨漿及攪拌；
2、--自動潑腦及傳送；
3、--自動折疊及壓制；
4、--自動剝皮及卷布等流水作業(yè)功能。
5、--*的厚度調節(jié)器可實現薄厚可調（0.1—3mm），適應不同人群的消費需求。
6、--寬度自由調節(jié)
豆腐皮機器的特點：
1、操作簡單，容易掌握，1臺機器只需1人操作即可生產；
2、生產速度快、效率高，時產可達100斤左右；
3、自動生產，成張性好、做出來的豆腐皮不破不碎；
4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調節(jié)，適合不同人群的消費需求；
5、出品率高,1斤大豆可生產豆腐皮1.1-1.4斤左右（因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同）；
6、一機多用，一套全自動豆腐皮機器除了生產豆腐皮外，還可以生產豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產品;
7、雙層機器，長度僅2.7m，上腦和豆腐皮出成品都在同一方向，避免用戶操作過程中兩頭來回跑，節(jié)省時間和人力；
8、采用220V電源、普通家用照明電即可生產，每小時耗電約1.5度，更加節(jié)能，降低生產成本。
