天津狗不理肉餡斬拌機(jī)適應(yīng)范圍： 斬拌機(jī)是肉類(lèi)加工中淬取鹽溶性蛋白的重要設(shè)備，它的作用就是快速地提取蛋白并將蛋白和原料中的水在2~8℃時(shí)凝結(jié)成膠，形成粘稠的乳化物。該原理是通過(guò)裝在高速轉(zhuǎn)軸上的6把刀，在可變速的圓盤(pán)鍋內(nèi)對(duì)肉料進(jìn)行高速斬切。它對(duì)鹽溶性蛋白的提取能力是其它設(shè)備無(wú)法企及的，好的斬拌機(jī)對(duì)鹽溶性蛋白的提取能力可達(dá)68％。
 

  天津狗不理肉餡斬拌機(jī)的性能特點(diǎn)：

1、斬刀速度任意調(diào)整，噪音小，效率高，產(chǎn)量大

2、設(shè)備整體采用全不銹鋼材質(zhì)，有防溢鍋沿，防止溢料。

3、機(jī)器配備出料器，出料方便、干凈，節(jié)省人工

4、斬拌機(jī)采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗比較方便，不生銹

  山東省諸城富森精工機(jī)械有限公司，坐落于素有“恐龍之鄉(xiāng)”、“舜帝故里”、風(fēng)景秀麗的諸城市，東臨青島，南接日照，北向?yàn)H坊，西靠“物流之都”臨沂，交通便捷。
  主要產(chǎn)品有骨肉分離機(jī)、雞脖、雞胸去皮機(jī)、切丁機(jī)、剁塊機(jī)、切片機(jī)、真空灌裝機(jī)、斬拌機(jī)、鋸骨機(jī)、毛輥清洗機(jī)、鹽水注射機(jī)、豬肉豬皮機(jī)等等。
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