乳品發(fā)酵罐設(shè)備概述
乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程,億安發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正。
我們在罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有保溫夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻。
乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、的過程,發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正,罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。
乳品發(fā)酵罐設(shè)備附加裝置
攪拌機(多級或無級變速)
無菌呼吸氣孔(或無菌正壓器)
進、出料口
無菌采樣口
備用口
人孔
視鏡
冷、熱水進、出口
溫度計
CIP清洗頭
技術(shù)參數(shù)
參數(shù)500L1000L1500L2000L3000L5000L
內(nèi)膽尺寸
(直徑×高)860×9001200×10001300×12001450×12201600×15001800×2000
攪拌轉(zhuǎn)速r/min36/7236/7236/7236/7236/7236/72
電機功率Kw0.750.750.751.11.52.2
注:容積:100L~500L系列規(guī)格可定做,設(shè)備有特殊要求可定做。