豎齒斜插式洗碗消毒烘干一體機(jī)如消毒餐具、不銹鋼餐盤、塑料餐盤、快餐盤、盤子、碟子等的設(shè)備。其工作原理是將溶解了洗滌劑的熱水高速射向待清洗的廚具,洗滌后排水,然后換清水清洗,使用洗碗機(jī),不僅可以把各種餐具洗干凈,而且還能夠起到烘干、消毒、減少細(xì)菌交叉污染的作用。
洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的堿性皂化反應(yīng) ,使油污脫離餐具。當(dāng)水溫達(dá)到45℃~50℃時(shí)中活性物質(zhì)能大發(fā)揮作用。
豎齒斜插式洗碗消毒烘干一體機(jī)鑒于洗碗機(jī)*的洗滌方式和洗滌環(huán)境,洗碗機(jī)具備良好的滅菌,除菌功能,常規(guī)如大腸桿菌、葡萄球菌等,在60℃的溫度環(huán)境中保持20分鐘,就能滅殺。乙肝等在高溫下不易殺滅的病毒,靠反復(fù)沖刷、排水等過程將其*清除。同時(shí),洗滌劑本身對(duì)各種細(xì)菌有良好的抑制作用。