槽頭肉 淋巴肉斬拌機 肉泥斬拌設備? 兩年質保
詳情咨詢：1-8-2-6-3-6-1-6-2-1-1 趙經(jīng)理
諸城華邦機械專業(yè)生產(chǎn)槽頭肉、淋巴肉斬拌機，代替了人工剁肉，而且省時省力，口感很好，得到了眾多客戶的認可，斬拌機是集中了絞肉機和拌餡機兩種設備的功能的設備既有絞切的工功能，同時又具有攪拌功能。
斬拌機原理：
斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎，同時還將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D速，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。
設備說明：
斬拌機可分為肉類斬拌機、千頁豆腐斬拌機、魚豆腐斬拌機。斬拌機在斬拌肉類時對刀轉速的要求不需要太高，能達到3000-3600轉就可以，所以常規(guī)的20型、40型、80型雙速（低速1500轉，高速3000轉）都可以使用；
斬拌機優(yōu)勢：
1、以優(yōu)質不銹鋼SUS304材質為原料制作，結構緊湊、美觀、易清洗。
2、刀軸套等主要部件采用數(shù)控加工中心加工，確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運轉平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好，刀具產(chǎn)地：天津。
4、選用進口日本精工軸承；國標開元電機符全歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
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