五谷之豇豆微波烘烤烘焙機設備       微波豇豆烘烤設備(五谷雜糧烘烤機)主要用于：大麥、小麥、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁，杏仁，核桃仁，腰果，葵花仔等干果的快速烘烤。常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶炔?，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。
 

　　豇豆(學名 Vigna unguiculata)，俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。豇豆屬豆科一年生植物。莖有矮性、半蔓性和蔓性三種。南方栽培以蔓性為主，矮性次之。蝶形花科一年生纏繞草本植物，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5～13厘米，寬4～7厘米，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無毛，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1厘米，著生處下延成一短距。萼鐘狀，無毛；花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線形，下垂，長可達40厘米?；ü?～9月。
 

　　微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。殺菌均勻，低溫殺菌，物料不變性，保持營養(yǎng)成分和原來風味，節(jié)能環(huán)保，設備操作簡單，可控性好，工藝。
 

　　黃瓜籽烘干  西安微波環(huán)保設備有限公司設備工作原理是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射后快速的升溫從而在短的時間內抑制特殊成分的變化。內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質量好；急速脫水可極大程度的保持葉綠素變化少，以及控制營養(yǎng)成分的流失。色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻。
 

　　五谷之豇豆微波烘烤烘焙機設備   微波豇豆烘烤設備范圍：
 

　　用于五谷雜糧粉、五谷雜糧原料、于薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亞麻籽、小米、小麥胚芽、酸棗仁、山茶籽、蕎麥、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、決明子、瓜子、黑子麻、黑米、小豆、黑豆、赤小豆、糙米、黃豆、紅豆、綠豆、燕麥、紅米、杏仁、開心果、腰果、核桃仁、銀杏、花生、蕎麥等低溫烘焙烘烤熟化。
 

　　微波豇豆烘干熟化滅菌設備---  微波焙烤干果、脫皮瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。隨著國有經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質量高營養(yǎng)價值的水準轉變--綠色食品。近年來，微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
 

　　微波焙烤的特點--能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
 

　　1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
 

　　2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
 

　　3、改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。