科力液壓變頻打漿機,多功能不銹鋼打漿機,肉餡果蔬攪拌機,肉食快速制漿機廠家專業(yè)制造價格質(zhì)量可靠。
主要用于攪拌各種丸子和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用,同時可以攪拌各種腸類原料,如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。開機2---3分鐘即可完成打肉,配料,攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維,生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩,低脂,口感爽脆,彈性好,是肉食加工廠的得力助手。
科力打漿機工作原理:
先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后進行拍打,使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
刀片鋒利持久,能快速高效工作,不破壞原有蔬菜風(fēng)味
全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作,符合食品衛(wèi)生要求
設(shè)計科學(xué)合理,工作完畢后可分解沖洗