大型真空滾揉機 雞柳肉串腌制機 快速入味
詳情咨詢:1-8-2-6-3-6-1-6-2-1-1 趙經理
腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,而且口感不好,取而代之的是機器化生產。
滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中,在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,真空攪拌,高效入味。提高肉的結著力及產品的彈性;
諸城華邦食品機械專注真空滾揉機研發(fā)10年,我公司真空滾揉機充分學習德國進口技術,并結合我國食品行業(yè)發(fā)展情況,研發(fā)出的真空滾揉機,適用于廣大國內食品公司,并遠銷海外。我公司真空滾揉機滾筒采用304不銹鋼厚度3mm,充分保證了滾筒不變形,出料口采用法蘭加密封圈組成,密封性好,保證了滾筒內的真空度,如果您現(xiàn)在還沒有真空滾揉機,就抓緊咨詢我們采購吧。
真空滾揉機的作用:
1、使腌制液在肉內均勻分布并被充分地吸收。
2、增強肉的結合力,提高產品彈性。
3、改善肉制品的切片性,防止切片時產生碎肉。
4、增加保水性,提高出品率。
5、增加產品的柔嫩度與結構穩(wěn)定性。
售后服務:
諸城華邦真空滾揉機產品從選料、切割、預裝、焊接、安裝、試車,每一道工序都有專業(yè)的團隊協(xié)作完成,確保每一臺設備從細節(jié)到外觀的質量,確保用戶用的放心、舒心!
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