香菇低溫真空油炸機(jī)含油量低是在負(fù)壓的狀態(tài)下進(jìn)行低溫油炸，能使香菇迅速脫水干燥，保色，增香還健康。油炸食品有提香的作用，香菇脆片也是真空油炸制成的產(chǎn)品，香味更加濃郁。
低溫真空油炸機(jī)具有廣泛的應(yīng)用。它可以加工水果和蔬菜，可以加工成干果，如蔬菜片，蘋果片，香蕉片，黃秋葵片，胡蘿卜片和脆豆。產(chǎn)品如：松子，琥珀核桃，開心果，花生，蓮子等;它還可以用于肉類，真菌的深加工，蘑菇酥，茶樹菇，牡蠣蘑菇，雞皮，炸雞等。普通食品可以使用真空低溫油炸鍋生產(chǎn)。然而，新出現(xiàn)的水產(chǎn)品加工產(chǎn)品是由我公司開發(fā)和生產(chǎn)的。傳統(tǒng)的水產(chǎn)品加工方法是單一，短的儲存時(shí)間，破壞自身的營養(yǎng)成分和其他問題，深加工帶來更大的潛在威脅。因此，人們追求高品質(zhì)，水產(chǎn)品加工就像營養(yǎng)，高檔，便捷，休閑，健康，綠色。
香菇低溫真空油炸機(jī)設(shè)備功能：
1、香菇低溫真空油炸機(jī)采用真空油炸工藝設(shè)計(jì)，油炸食品在真空狀態(tài)下進(jìn)行油炸，設(shè)計(jì)120度，使用溫度80-95度。
2、香菇低溫真空油炸機(jī)采用觸摸屏全自動控制，溫差可控制在下1℃以內(nèi)，升溫安全。
3、香菇低溫真空油炸機(jī)采用循環(huán)式加熱設(shè)計(jì)，其優(yōu)點(diǎn)干凈沒有死角，并在循環(huán)過程中進(jìn)行真空過濾，不留殘?jiān)?，保持?nèi)部清潔，清洗方便避免了渣在油中高溫碳化變黑的現(xiàn)象，油不會變黑，延長使用周期，降低生產(chǎn)成本。
4、采用循環(huán)水冷卻設(shè)計(jì)，保證真空機(jī)保持在低溫狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)，延長真空機(jī)的使用壽命。
5、香菇低溫真空油炸機(jī)采用真空脫油技術(shù)食品在油炸完成后在真空狀態(tài)下進(jìn)行脫油。
6、香菇低溫真空油炸機(jī)采用自動進(jìn)出倉技術(shù)，油炸框自動進(jìn)出油炸機(jī)既保證安全又減輕操作人員的勞動強(qiáng)度。
7、香菇低溫真空油炸機(jī)采用自動升降技術(shù)，產(chǎn)品在上下輸送過程中處于自動狀態(tài)。
低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項(xiàng)新的食品加工技術(shù)，廣泛運(yùn)用于食品加工業(yè)。香菇低溫真空油炸機(jī)含油量低能使農(nóng)產(chǎn)品更高效的轉(zhuǎn)成優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更能促進(jìn)新農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
