石頭餅是流行于山西，陜西地區(qū)的一種傳統(tǒng)名點(diǎn)，中國傳統(tǒng)的烙制食品。石頭餅又稱石予饃，唐朝時(shí)稱石鏊餅，明清朝稱天然餅。有明顯的古代石烹遺風(fēng)。
希朗機(jī)械有限公司石頭餅生產(chǎn)設(shè)備是廣泛征集廣大用戶意見而設(shè)計(jì)的,體積小，節(jié)省空間，效率高，節(jié)省勞動(dòng)力，壓輥排列，喂料均勻，鏈條鏈輪傳動(dòng)，維修方便，大大為廣大用戶節(jié)省了勞動(dòng)力，提高了生產(chǎn)效率，適用于餃子館，學(xué)校機(jī)關(guān)食堂使用。本機(jī)具有高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、大小厚薄可變等優(yōu)點(diǎn)，使所生產(chǎn)石子饃在外觀、口感、重量達(dá)到空間統(tǒng)一，從而*改變了目前生產(chǎn)效率低、員工浪費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀，
石頭餅的生產(chǎn)工藝
原料混合→復(fù)合滾壓→布料→成型→烘焙→分離→輸送成品→冷卻
①：原料混合：用于原料按比例配比加水、輔料，進(jìn)行攪拌糅合。
②：復(fù)合滾壓：經(jīng)過多道壓輥進(jìn)行復(fù)合壓面。
③：成型：通過磨具成型。（形狀可根據(jù)客戶要求定做）
④烘焙：該烘焙為連續(xù)式，專業(yè)的技術(shù)設(shè)計(jì)。效率高，節(jié)能。
⑤分離：烘焙石子饃專研石子與產(chǎn)品進(jìn)行分離。
⑥：用于成品輸送到下一個(gè)程序中。
本機(jī)特點(diǎn)；
1、軋輥排列，鏈條鏈輪傳遞，維修方便。
2、自動(dòng)送皮、自動(dòng)成型、自動(dòng)回皮。
3、軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動(dòng)力
