西安冰激凌冷庫
西安冰激凌冷庫
棒冰冷庫的優(yōu)點:
1、利用冷庫制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜低溫條件來抑制微生物，延長棒冰長存期的冷庫叫做棒冰冷庫。
2、能擺脫氣候的影響，以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。
3、既可以保障棒冰的品質(zhì)，也可以幫商戶度過銷售低谷。
4、炎炎夏日，客戶對冰淇淋、棒冰等購買率較高，建造棒冰冷庫，可以大大減少進貨量的運輸費、人工費。
5、客戶對棒冰的口感要求較高，對于有鮮奶、奶油成分等的棒冰口感購買率高，目前市場上的冰箱、冰柜等不足以滿足商戶對棒冰的儲藏要求，只有建造棒冰冷庫，低溫度可調(diào)到零下30度，可滿足儲存不同種類棒冰、冰淇淋等
棒冰冷庫設(shè)計方案：
1、保溫板厚度可以選擇150mm-200mm，冷庫保溫板可與地面直接接觸，但要保證地面平整。發(fā)泡的密度一般是40±2公斤/每立方，密度也是會隨環(huán)境溫度的變化而變化，越是溫度高，聚氨脂發(fā)泡密度越低，越是溫度高，聚氨脂發(fā)泡的密度就越高。
2、庫門選擇視情況而定：一般冷庫只是人進出的選擇標準半埋門，門洞的大小為700*1700，如果冷庫里是車進出的，做門的時候就要考慮車的寬度，做門洞的寬度要超過車，門可以選擇平移門。做棒冰冷庫門的時候可在門的下方做個40-50公分的小門，方便商戶不用開大門的情況下可以進出貨，從而起到節(jié)能作用。在冷庫門上裝一個風(fēng)幕機，隔離內(nèi)外冷熱空氣。
3、底面保溫設(shè)計主要跟據(jù)冷庫大小來定，小的冷庫一般直接用庫板做底板，用戶可以在庫板上放墊倉板或細木工板比較實惠，也可以直接把棒冰放在庫板上。大中型的棒冰冷庫底面保溫建議用100MM厚擠塑板，再在擠塑板上澆水泥。便于更方便的出入。如果是有重型車要開進去的，澆水泥之前要扎10MM的鋼筋。
4、冷凝機組要選擇中高溫壓縮機組。因為棒冰的貯存溫度是-30~-20℃。中高溫壓縮機的運行工況及蒸發(fā)溫度很適合打這個冷庫庫溫。市場上有很多品牌壓縮機可供選擇：艾默生、比澤爾、美優(yōu)樂、丹佛斯、漢鐘螺桿、富士豪等等。小型棒冰冷庫建議用艾默生、丹佛斯等全封閉壓縮機，中型棒冰冷庫用比澤爾等半封閉活塞壓縮機，大型棒冰冷庫建議用漢鐘、復(fù)盛等螺桿機。在壓縮機對于冷凝器的配型方面一定不能忽視。高溫壓縮機一定要根據(jù)標準來配。
5、蒸發(fā)器選擇主要用兩種：冷風(fēng)機和管道。一般保存期長的需要用一定濕度的用管道，現(xiàn)在常用的是鋁排管，放置在冷庫的頂層對放貨不受影響。一般棒冰冷庫都選擇冷風(fēng)機降溫。降溫速度快，自動除霜，占空間小。要有良好的排水系統(tǒng)，且要保持良好的通風(fēng)條件，環(huán)境的干燥對冷庫有至關(guān)重要的作用。蒸發(fā)器是棒冰冷庫的重要設(shè)備之一，可采用排管蒸發(fā)器或風(fēng)機蒸發(fā)器。機組可選用半封閉水冷機組，因其可以盡快帶走熱量，提高制冷效率，節(jié)能的同時還可以讓棒冰更快達到設(shè)定溫度。
6、冷庫的選址不要在溫度過高或陽光直射的地方，陰涼處是選址。
棒冰冷庫的造價：
1、棒冰冷庫的價格的計算首先要知道冷庫做的大小，長寬高的尺寸。知道了這些數(shù)據(jù)就可算出棒冰冷庫的保溫板的用量，根據(jù)保溫板的單價就可以算出冷庫保溫板的價格，例如做長7米寬5.6米高3米的冷庫，六個面用到的冷庫保溫板有154平方，如單價為148元/平方的話，冷庫保溫板的價格為22792元。然而冷庫板的價格在市場上參差不齊。同樣的厚度有賣150元的，有賣130元，也有賣110元，這個主要是看庫板用的彩鋼的厚度以及冷庫板的發(fā)泡密度。
2、其次要知道冷庫的庫門的價格，一般標準半埋門價格實惠點在1000~2000元，手動平移門的價格看大小及材質(zhì)一般在2000~6000元不等。還有更貴的電動門等客戶根據(jù)自己的需求進行選擇。
3、接下來是算制冷設(shè)備的價格，根據(jù)客戶的每日放貨量，進出貨溫度，冷卻時間配出冷庫制冷設(shè)備的冷量，非專業(yè)的角度可以這樣算：冷庫容積×90×1.16+正偏差，正偏差量根據(jù)冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率確定，范圍在100-400W之間；
專業(yè)的技術(shù)可以這樣算：Q=cm(T2-T1)Q單位J ; C比熱,如果是水就是4.2kJ/K*kg ; T2-T1就是降溫差值制冷量=Q/4.2/tt是時間,即降溫需要多少時間算出來的制冷量單位是大卡(kcal/h),然后再除以0.86就是制冷量(w) 算出冷量后，再根據(jù)客戶的預(yù)算及意向去配比相應(yīng)冷量的機組。
4、價格主要由庫板、庫門、制冷設(shè)備、輔助材料、安裝費、運輸費及售后服務(wù)費組成。輔助材料的好壞也會直接影響棒冰冷庫的造價。在相同配置的情況下造價的高低主要是安裝和售后費用的區(qū)別，對于我們一家老品牌的冷庫公司來說安裝和售后服務(wù)費用相對來說會比較合理，不高，但也不低。如何保證安裝的質(zhì)量及售后服務(wù)絕大部分還是體現(xiàn)在價格上的。
