山東諸城市乾晟食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)雞骨架分離機、生產(chǎn)肉泥設(shè)備、雞全架骨肉分離機、雞半架骨肉分離機、兔骨架骨肉分離機
骨肉分離機簡介出料筒結(jié)構(gòu):慮絲疊加式
骨肉分離機、 微粒狀肉糜是通過禽類分割的新鮮骨架進行速凍后,用大孔徑絞肉機切成40mm左右的塊,再投入到骨肉分離機中進行分離。用于禽類骨架的肉骨頭的分離,設(shè)備性能優(yōu)良,清洗方便*,操作簡單合理。
在肉糜的提取過程中,全部是在中低溫下進行快速分離提取,所以升溫幅度小,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。它可以取代豬瘦肉,胸肉,肥膘,雞皮等。同時可以大幅度降低原材料的成本,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量,提升了盈利空間。
微粒狀肉糜具有良好的粘稠性,可以作為廉價的原料廣泛的應(yīng)用在肉糜產(chǎn)品中。在香腸中的應(yīng)用包括西式香腸,如:雞肉火腿腸,豬肉火腿腸,中國臺灣烤腸,午餐肉,法蘭克腸,雞肉蛋白火腿,午餐腸,大臘腸,雞泥腸,兒童腸,松江腸,茶腸,肉粉腸,雞肉蛋白腸,兒童補鈣腸等。在肉餡的應(yīng)用中,主要作為肉餅,肉棒,丸子,餃子和包子的原料