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魚豆腐斬拌機(jī)自動(dòng)出料

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  • 公司名稱諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/4/22 16:29:16
  • 訪問次數(shù)1306
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)油炸設(shè)備、清洗漂燙設(shè)備、巴氏殺菌線和風(fēng)干機(jī)等食品加工設(shè)備。開拓創(chuàng)新、永無(wú)止境是我們的奮斗目標(biāo),多年來(lái)始終堅(jiān)持“人無(wú)我有、人有我先”的經(jīng)營(yíng)理念,緊跟*技術(shù)和先進(jìn)工藝的前沿,及時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和部件,來(lái)提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。
 
  隨著社會(huì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,人們對(duì)食品質(zhì)量和衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格,對(duì)油炸食品的要求也擺在了食品廠家的面前,順應(yīng)市場(chǎng)需求,我們研究開發(fā)了適應(yīng)不同客戶的系列油炸設(shè)備。其中,高效燃煤油水混合油炸機(jī)、高效燃油油水混合油炸機(jī)、導(dǎo)熱油加熱型油水混合油炸機(jī)、網(wǎng)帶式油水混合油炸機(jī)、澆油式油炸機(jī)及食品機(jī)械等系列產(chǎn)品都得到用戶的肯定。
 
  油炸設(shè)備主要用于堅(jiān)果類、休閑類、罐頭類、肉食類、調(diào)理類、蔬菜類、面食類、水產(chǎn)類等產(chǎn)品;清洗、漂燙設(shè)備廣泛應(yīng)用于地瓜、土豆、蘿卜、姜、玉米、外包裝等清洗、漂燙和蒸煮。巴氏殺菌主要用于腌制菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌;風(fēng)干線主要用于袋制品、食品、飲料等的干燥工作。
 
  公司依靠先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和人性化的科學(xué)管理,從細(xì)節(jié)做起,以“誠(chéng)信、質(zhì)量至上”為發(fā)展方向,踐行具有前瞻性的品牌理念,產(chǎn)品技術(shù)不斷完善,品牌影響力逐步擴(kuò)大。
 
  我們擁有一支本著誠(chéng)信務(wù)實(shí)為原則、客戶滿意為宗旨、品牌文化營(yíng)銷為方向、敬業(yè)創(chuàng)新為凝聚力的團(tuán)隊(duì),憑借*的品質(zhì)、超前的經(jīng)營(yíng)理念贏得市場(chǎng),滿足客戶不斷增長(zhǎng)的需求,創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值,實(shí)現(xiàn)客戶與企業(yè)的合作共贏。
油炸機(jī),真空油炸機(jī),油炸生產(chǎn)線,果蔬烘干機(jī),果蔬清洗機(jī),巴氏滅菌線,殺菌鍋,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,豆泡油炸線
魚豆腐斬拌機(jī)自動(dòng)出料,斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到Z佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理。新式斬拌機(jī)都根據(jù)豆制品來(lái)研發(fā),所以向客戶強(qiáng)力推薦變頻型使用。
魚豆腐斬拌機(jī)自動(dòng)出料 產(chǎn)品信息

 

    斬拌機(jī)為什么選用不銹鋼質(zhì)料,魚豆腐斬拌機(jī)自動(dòng)出料*選用不銹鋼作質(zhì)料,其布局大方漂亮、在操作方面簡(jiǎn)單清潔,能到達(dá)國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)*、其描繪復(fù)合加工廠的操作,斬拌機(jī)的高速工作其特色能保證肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,進(jìn)步商品的彈性和出品率。斬刀選用進(jìn)口資料經(jīng)特別技術(shù)加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼原料。

  魚豆腐斬拌機(jī)采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。

  魚豆腐斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀具、上料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機(jī)架等部分組成示。真空斬拌機(jī)要另加一套真空裝置。斬肉盤用不銹鋼制造。電動(dòng)機(jī)的動(dòng)力通過(guò)三角皮帶和蝸輪蝸桿減速后,由棘輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)斬肉盤軸驅(qū)動(dòng)斬肉盤單向旋轉(zhuǎn),斬肉盤逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)。

1.斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,鋒利耐磨,攪拌強(qiáng)勁,質(zhì)量好; 


2、整機(jī)包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹

3、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備;

魚豆腐斬拌機(jī)投放市場(chǎng)后,深受廣大客戶的歡迎。優(yōu)特系列斬拌機(jī)工作效率高,衛(wèi)生無(wú)污染,結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)單,實(shí)用范圍廣。可對(duì)肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工。(如縻狀,狀,。。。。。。)。是肉類加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K,碎肉,脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它原料如水,冰屑,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。 

魚豆腐斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì):

 1、型號(hào):80型變頻,一次*裝料:50-60kg;

2、刀具:天津定制;材質(zhì)為:4le13。
3、變頻器:定制易驅(qū)牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),乳化效果好;
4、電機(jī):國(guó)標(biāo)開元銅線變頻電機(jī);
5、魚豆腐斬拌機(jī)包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。千頁(yè)豆腐腐蝕性大,一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用;
6、軸承:瑞典SKF軸承;
7、皮帶輪:轉(zhuǎn)速平穩(wěn),打過(guò)動(dòng)平衡;
8、魚豆腐斬拌機(jī)出料系統(tǒng):與肉類斬拌機(jī)的出料不同,所斬的物料不同,千頁(yè)豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料;
9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備;
10、電器元件:法國(guó)施耐德品牌;
11、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn);
12、總功率:主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī):13.95KW,電源電壓:380V,外形尺寸:1820*1380*1260mm。

   做魚豆腐關(guān)鍵的設(shè)備就是斬拌機(jī),這是因?yàn)轸~豆腐斬漿要求斬刀轉(zhuǎn)速越快越好,速度越快,斬切出來(lái)的漿汁乳化的好,彈性足,Q勁足,色澤好。二是關(guān)鍵要看斬鍋與斬刀之間的間隙,間隙越小,斬切的顆粒越小,漿汁越細(xì)膩,優(yōu)特?cái)匕铏C(jī)刀鍋間隙是1mm的。三是刀軸材質(zhì),普通斬拌機(jī)采用的是45#碳鋼材質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間使用發(fā)熱,跳動(dòng)超差,容易損害電機(jī),我廠斬拌機(jī)刀軸全部是304不銹鋼的,長(zhǎng)時(shí)間使用不發(fā)熱,對(duì)電機(jī)的相對(duì)損害小。四是看斬鍋材質(zhì),普通鑄造斬鍋經(jīng)過(guò)一年的熱脹冷縮容易變形,一旦變形對(duì)斬刀的損害是毀滅性的,所以很多廠家都不敢把刀鍋間隙定于1mm,他們差不多是10mm。我們的斬鍋是304不銹鋼唐山鍋,機(jī)器裝配的斬鍋都是經(jīng)過(guò)了1年的自然熱脹冷縮之后才使用的,現(xiàn)做的斬鍋根本不能用,所以我們敢承諾終生使用不會(huì)變形。所以刀鍋間隙定為1mm,讓魚豆腐漿漿液更好的乳化。魚豆腐斬拌機(jī)自動(dòng)出料

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