雅安番茄醬巴氏殺菌機(jī) 醬菜巴氏滅菌設(shè)備,巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn):
巴氏殺菌機(jī)采用水密封蓋,防止蒸汽外溢燙傷工作人員,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品保溫,減少能源的消耗,保證殺菌溫度均勻。
1、設(shè)備機(jī)架全SUS304不銹鋼制作,整體結(jié)構(gòu)緊湊,外表衛(wèi)生美觀;
2、優(yōu)質(zhì)塑膠網(wǎng)帶鏈板,可*工作在高溫下(≯98),短期高溫104℃;
3、實(shí)心錐形廣角噴嘴,流量分布均勻穩(wěn)定,溫度場(chǎng)恒定;
4、多種能量熱回收技術(shù)綜合利用,節(jié)能,環(huán)保;
5、溫度傳感器Pt100,測(cè)量精度高,可達(dá)±0.5℃;
6、多流程組合,工藝合理,可處理多種物料;
7、殺菌溫度采用PLC觸摸屏控制。
8、總處理時(shí)間變頻控制,可根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)整;
9、對(duì)包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產(chǎn)品配置自動(dòng)進(jìn)出料機(jī)構(gòu),與自動(dòng)化輸送生產(chǎn)線連接過渡順利。
雅安番茄醬巴氏殺菌機(jī) 醬菜巴氏滅菌設(shè)備使用方法:
1.接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè),以防對(duì)設(shè)備造成損害)
2.打開電源開關(guān),設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后在按一次SET鍵確認(rèn)。
3.打開殺菌開關(guān),設(shè)備開始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,在工作過程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。
4.溫度升到設(shè)定值后,打開網(wǎng)帶開始運(yùn)行,進(jìn)行殺菌。
5.網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低。
巴氏殺菌流水線適用范圍:
巴氏殺菌流水線適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
巴氏殺菌機(jī)的分類:
1、全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī):采用*的PLC全自動(dòng)電腦程序控制,可以按設(shè)定的工藝要求,進(jìn)行全過程運(yùn)行生產(chǎn)控制。
2、半自動(dòng)巴氏殺菌機(jī):操作運(yùn)行的全過程是采用半自動(dòng)控制的。操作人員可從控制面板上對(duì)各臺(tái)泵、閥及回流動(dòng)功能加以控制,由PID(溫度控制)來維持殺菌溫度,殺菌溫度的變化在記錄儀上有準(zhǔn)確的記錄。
低溫巴氏殺菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1、適用于各種大小軟包裝產(chǎn)品及罐裝產(chǎn)品,如泡菜、水煮菜、肉類、釵頭或軟包裝等殺菌,冷卻、風(fēng) 干。
2、高效率、低能耗耗蒸汽量:生產(chǎn)能力:300kg/h-1500kg/h,每殺菌一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa;
3、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料、耐高溫、對(duì)包裝后物料無損傷;
4、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng);
5、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
6、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命;
7、生產(chǎn)連續(xù),無級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào);
8、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支;
9、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送;
10、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定出水溫度20-40℃;殺菌時(shí)間:8-40分鐘;冷卻時(shí)間:6-30分鐘。