福州裹衣花生油幕式油炸機(jī)從原有的傳統(tǒng)式油炸機(jī)到現(xiàn)在技術(shù)變革后的油幕式油炸機(jī)，油炸的設(shè)備、油炸機(jī)的技術(shù)、油炸機(jī)的安全性、油炸機(jī)的溫度可控性、油炸機(jī)的電路控制系統(tǒng)等等，都有了很大的改觀和完善。
福州裹衣花生油幕式油炸機(jī)是佳特機(jī)械引進(jìn)先機(jī)技術(shù)制造的具有重大意義的油炸設(shè)備。該油炸機(jī)相對(duì)于其他油炸設(shè)備更節(jié)省炸油，幫助用戶(hù)節(jié)約生產(chǎn)成本，使凈利潤(rùn)增加。
油幕式油炸機(jī)在技術(shù)上的突破，以及油幕式油炸機(jī)*的8大產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
油幕式油炸機(jī)設(shè)計(jì)上的突破在于使用清潔的油幕來(lái)油炸產(chǎn)品，而不是將產(chǎn)品浸沒(méi)在油中。本機(jī)所需的油量比任何連續(xù)式油炸機(jī)都少，快速的油周轉(zhuǎn)率使產(chǎn)品口味新鮮并擁有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。溫度控制精準(zhǔn)并可根據(jù)產(chǎn)品負(fù)荷快速調(diào)節(jié)。整個(gè)油炸機(jī)內(nèi)溫度均勻。油流經(jīng)產(chǎn)品層后油中的渣滓即被過(guò)濾。流動(dòng)的油和運(yùn)轉(zhuǎn)的網(wǎng)帶持續(xù)的清除油炸盤(pán)內(nèi)的渣滓，阻止了硬化沉淀以及對(duì)油的破壞。系統(tǒng)內(nèi)所有的油數(shù)秒即可完成一次在過(guò)濾器的過(guò)濾。
1、油炸機(jī)的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確，各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號(hào);操作按鈕應(yīng)靈活，并有急停按鈕;油炸機(jī)內(nèi)的導(dǎo)電線(xiàn)不得裸露。
2、溫度控制，油炸機(jī)的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應(yīng)≤2℃;油炸機(jī)的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度升速≥6℃/min。
3、烹炸食品合格率應(yīng)≥80%.合格品品質(zhì)應(yīng)符合GB16565-2003標(biāo)準(zhǔn)要求。
4、外觀質(zhì)量，表面處理的零件應(yīng)色澤均勻，無(wú)起泡、起層、斑點(diǎn)、銹蝕等缺陷。
5、油炸機(jī)殼體溫度≤45℃。
6、動(dòng)力電路導(dǎo)線(xiàn)和保護(hù)接地電路間施加500Vd.c.時(shí)測(cè)得的絕緣電阻應(yīng)不小于1MΩ。
7、設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和機(jī)械作用，易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求;設(shè)備的顏色不應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評(píng)估造成影響。
8、安全防護(hù)，油炸機(jī)應(yīng)有安全防護(hù)裝置，要加貼警示標(biāo)志.特別要防止?fàn)C傷、防火、防漏電。
油幕式油炸機(jī)的用途與工作原理：
1.油幕式油炸機(jī)主要用于油炸花生、蠶豆、蠶豆瓣、青豆等產(chǎn)品。
2.本油炸機(jī)通過(guò)對(duì)食用油直接加熱，對(duì)油溫直接控制，對(duì)各種油炸工藝都能比價(jià)好的調(diào)節(jié)，物料在網(wǎng)帶上移動(dòng)過(guò)程中與油幕流下的熱油充分接觸，通過(guò)網(wǎng)帶的移動(dòng)帶動(dòng)物料前進(jìn)。
3.該油炸機(jī)為無(wú)浸入式油炸，油炸食物通過(guò)多道油幕淋熱油對(duì)其加熱。炸油使用量大大降低。在任何連續(xù)型油炸設(shè)備中，系統(tǒng)用油量少。
4.由于設(shè)備效率高，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量好，提高了產(chǎn)品的出品率，提高了油炸的一等品比率，產(chǎn)品產(chǎn)量大大提高。
5.本油炸機(jī)是規(guī)?；驼ㄊ称返膬?yōu)先選擇，該機(jī)有三個(gè)突出的優(yōu)勢(shì)：體積小，用油少，清洗簡(jiǎn)單。本機(jī)可以比通常的油炸機(jī)小25％，注油量少，炸油周轉(zhuǎn)率快，有利于提高油質(zhì)。不粘連，保持原型。機(jī)內(nèi)，產(chǎn)品在輸送帶上保持原有的排列。炸油澆到產(chǎn)品上進(jìn)行油炸，并不像傳統(tǒng)的油炸方式，將產(chǎn)品浮起離開(kāi)傳送帶進(jìn)行油炸。消除了產(chǎn)品間相互“沾粘”的風(fēng)險(xiǎn)，與傳統(tǒng)油炸機(jī)相比，大大降低了裹涂層的損害。
服務(wù)承諾：
1、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。保修期滿(mǎn)后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供終生保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
3、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用，在保修期內(nèi)保證定期派有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
裹衣花生油幕式油炸機(jī)特別使用于裹漿、上粉產(chǎn)品的炸制，能盡可能保持食品的形狀，不黏連，不破壞外表。佳特機(jī)械專(zhuān)注于油炸設(shè)備的制造，每一款油炸機(jī)都*特色，都是佳特人心血的結(jié)晶。
