蜂蜜結(jié)晶用高速乳化機(jī),蜂蜜結(jié)晶均質(zhì)乳化機(jī),蜂蜜糖高速剪切分散機(jī)
一、蜂皇漿結(jié)晶
蜂蜜結(jié)晶,實(shí)質(zhì)上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現(xiàn)象和過程。從分子論的觀點(diǎn)來看,在蜂蜜里葡萄糖分子本來是毫無秩序地運(yùn)動(dòng)著的,但蜂蜜里葡萄糖超過它的溶解度,成為過飽和溶液時(shí),就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里開始有規(guī)則地運(yùn)動(dòng)、排列起來,形成一個(gè)微小的結(jié)晶核,成為一個(gè)結(jié)晶的中心,更多的葡萄糖分子有規(guī)則地排列在它的各面,逐漸形成較大的晶體,從蜂蜜里分離出來,這就是蜂蜜結(jié)晶。說白了就類似于水到了一定溫度結(jié)冰了。但是,蜂王漿這根本不存在結(jié)晶現(xiàn)象,蜂王漿對(duì)熱極不穩(wěn)定,在常溫下放置72小時(shí),新鮮度明顯下降,在130度左右失效。但在低溫下很穩(wěn)定,在-2度時(shí)可保存一年,在-18度時(shí)可保存數(shù)年不變。
二、如何研磨蜂蜜結(jié)晶
希德技術(shù)工程師在配合山東某蜂蜜生產(chǎn)商完成了蜂皇漿粉*分散到蜂蜜(結(jié)晶蜜)中的研磨分散實(shí)驗(yàn),因?yàn)榉涿郾緛碚吵矶缺容^高,達(dá)到10000cps,流動(dòng)性很差,因而當(dāng)蜂皇漿粉跟蜂蜜接觸時(shí)會(huì)出現(xiàn)大面積的結(jié)塊現(xiàn)象,所以我們采用 了研磨分散機(jī)配置,將配好后的物料加熱至36度(保證其流動(dòng)性)進(jìn)入研磨分散機(jī)工作腔體,在18000rpm的高速研磨剪切分散性使溶液中的蜂蜜晶體及蜂皇漿迅速被研磨至10μm以下且無抱團(tuán)結(jié)塊現(xiàn)象,吃不出顆粒感,這樣的蜂皇漿不管是用在飲食還是美容護(hù)膚上都可以達(dá)到好的效果。
三、希德進(jìn)口研磨分散機(jī)優(yōu)勢(shì)
SID研磨分散機(jī)采用*,研磨分散機(jī)綜合了SID高剪切膠體磨跟SID高剪切分散均質(zhì)乳化機(jī)的高速剪切研磨均質(zhì)技術(shù),可以將蜂皇漿、結(jié)晶蜜等研磨至納米級(jí)顆粒,可應(yīng)用于食品、保健品、化妝品等諸多行業(yè),蜂皇漿、結(jié)晶蜜混合物料研磨的越細(xì)在化妝品行業(yè)應(yīng)用越廣泛,當(dāng)其細(xì)度達(dá)到1500目的時(shí)候,敷在人體皮膚上很容易被人體吸收而又不堵塞毛孔。
四、蜂蜜結(jié)晶用高速乳化機(jī)
研磨分散機(jī)是由電動(dòng)機(jī)通過皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
研磨分散機(jī)的細(xì)化作用一般來說要強(qiáng)于均質(zhì)機(jī),但它對(duì)物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)(如高粘度、大顆粒),所以在很多場(chǎng)合下,它用于均質(zhì)機(jī)的前道或者用于高粘度的場(chǎng)合。
(洽談:1-3-3-3-8-6-8-4-9-5-1)
五、研磨分散機(jī)原理機(jī)構(gòu)
研磨式分散機(jī)是由膠體磨,分散機(jī)組合而成的高科技產(chǎn)品。
*級(jí)由具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級(jí)都可以改變方向。
第二級(jí)由轉(zhuǎn)定子組成。分散頭的設(shè)計(jì)也很好地滿足不同粘度的物質(zhì)以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉(zhuǎn)子(乳化頭)和批次式機(jī)器的工作頭設(shè)計(jì)的不同主要是因?yàn)樵趯?duì)輸送性的要求方面,特別要引起注意的是:在粗精度、中等精度、細(xì)精度和其他一些工作頭類型之間的區(qū)別不光是轉(zhuǎn)子齒的排列,還有一個(gè)很重要的區(qū)別是不同工作頭的幾何學(xué)特征不一樣。狹槽數(shù)、狹槽寬度以及其他幾何學(xué)特征都能改變定子和轉(zhuǎn)子工作頭的不同功能。根據(jù)以往的慣例,依據(jù)以前的經(jīng)驗(yàn)工作頭來滿足一個(gè)具體的應(yīng)用。在大多數(shù)情況下,機(jī)器的構(gòu)造是和具體應(yīng)用相匹配的,因而它對(duì)制造出終產(chǎn)品是很重要。當(dāng)不確定一種工作頭的構(gòu)造是否滿足預(yù)期的應(yīng)用。線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時(shí)候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級(jí)都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。
六、結(jié)晶蜂蜜高速研磨分散機(jī)設(shè)備參數(shù)
型號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 rpm | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s | 馬達(dá)功率 KW | 進(jìn)口尺寸 | 出口尺寸 |
XMD2000/4 | 400 | 18000 | 44 | 4 | DN25 | DN15 |
XMD2000/5 | 1500 | 10500 | 44 | 11 | DN40 | DN32 |
XMD2000/10 | 4000 | 7200 | 44 | 22 | DN80 | DN65 |
XMD2000/20 | 10000 | 4900 | 44 | 45 | DN80 | DN65 |
XMD2000/30 | 20000 | 2850 | 44 | 90 | DN150 | DN125 |
XMD2000/50 | 60000 | 1100 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
七、XMD研磨分散機(jī)適用工藝
管精細(xì)化工:顏料、燃料、涂料、油漆、塑料、樹脂、油墨、糊料、漿料、熱熔膠、阻燃劑、膠黏劑、整理劑、表面活性劑、均染劑、
防粘劑、消泡劑、亮光劑、橡膠助劑、塑料助劑、燃料助劑、絮凝劑、混凝劑、表面活性劑、溶劑、硅油乳化、樹脂乳化、炭黑分散、白炭黑
石油化工:潤(rùn)滑油、重油混合、重油乳化、油包水、包油水、柴油乳化、改性瀝青、乳化瀝青、催化劑、蠟乳化
農(nóng)藥化肥:化肥、農(nóng)藥乳化、農(nóng)藥助劑、農(nóng)藥中間體、藥乳油、殺蟲劑、除草劑、種衣劑、殺菌劑、植物激素、尿素、復(fù)合肥、乳油、濕性粉劑
生物醫(yī)藥:細(xì)胞漿化、血清疫苗、蛋白質(zhì)分散劑、藥乳膏、抗生素、糖衣、各型糖漿、營(yíng)養(yǎng)液、中成藥、膏狀藥劑、生物制品、*、蜂皇漿、疫苗、各種藥膏、各種口服液、針劑、靜滴液等
日用化工:護(hù)膚霜、護(hù)膚膏、洗滌劑、防腐劑、美發(fā)用品、牙膏、日用香精、洗發(fā)精、鞋油、高級(jí)化妝品、沐浴精、肥皂、香脂等
食品工業(yè):食品添加劑、香精、香料、果汁、果醬、冰淇淋、乳制品、巧克力、蘆薈、菠蘿、芝麻、月餅餡、奶油、果汁、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、麥乳精、番茄醬、花生醬、果凍、布丁、功能飲料、啤酒、雞精、調(diào)味品等