蔬菜噴霧加濕設(shè)備效果怎么樣：蔬菜該如何保鮮保濕，是現(xiàn)在很多超市賣場、餐飲等行業(yè)為關(guān)注的一個問題。一般的新鮮蔬菜擺放在超市賣場的展示架或是餐飲的菜臺上，往往會在較短的時間內(nèi)就失水，失去原有的新鮮度，營養(yǎng)成分等。如果不采取有效的措施是很難長時間保持新鮮的，這無疑會給銷售帶來許多負(fù)面的影響，除了*外，只有丟棄，不僅會造成經(jīng)濟(jì)上的損失，更是一種浪費(fèi)。為此，有的人會往蔬菜上面噴水，這樣雖然能夠短時間內(nèi)保持蔬菜新鮮度，但附著于蔬菜表面的水滴非但不能夠被吸收，反而堵塞了蔬菜表面的微小透氣毛孔，直接造成了蔬菜的腐爛。
 | 對超市蔬菜保鮮產(chǎn)生的成效： |
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蔬菜噴霧加濕設(shè)備效果怎么樣：
番茄貯藏簡易技術(shù)
番茄采收在早晨或傍晚無露水時采摘，采收前2天不宜灌水，防止果實(shí)吸水膨脹和果皮產(chǎn)生裂痕，從而導(dǎo)致微生物感染和果實(shí)腐爛變質(zhì)。采摘時輕拿輕放，避免造成傷口。包裝容器不宜過大，以免上面的果實(shí)將下面的壓傷。主要貯藏方法：
1、硅窗氣調(diào)貯藏法：使用0.08毫米厚的硅窗，帳內(nèi)氧的含量將控制在6%左右，二氧化碳在4%左右，效果較好。
2、薄膜袋貯藏法：將青番茄輕輕裝入厚度為0.04毫米的聚乙烯薄膜袋中，一般每袋裝5千克，裝后隨即扎緊袋口，放在陰涼處。
3、吸附劑貯藏法：把沸石、膨潤土、活性炭、氫氧化鈣按比例配制成不同組成的復(fù)合保鮮劑，在其中一種保鮮劑中取10克，裝入一透氣的小袋內(nèi)，再把小袋放在盛有4千克番茄的容器中。
4、防腐膜貯藏法：蜜蠟10份，酪朊2份，蔗糖脂肪酸酯1份，經(jīng)充分混合制成一種乳濁狀涂料。
