食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>產(chǎn)品庫(kù)>肉類機(jī)械設(shè)備>肉類深加工設(shè)備>滾揉設(shè)備>>1000L牛肉丸真空拌料滾揉機(jī)

1000L牛肉丸真空拌料滾揉機(jī)

參考價(jià)	面議

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱諸城市康德機(jī)械科技有限公司
品牌
型號(hào)1000L
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2018/10/11 14:40:52
訪問(wèn)次數(shù)576

產(chǎn)品標(biāo)簽:

牛肉丸真空拌料滾揉機(jī)真空拌料滾揉機(jī)拌料滾揉機(jī)臘肉拌料滾揉機(jī)韭菜拌料滾揉機(jī)

在線詢價(jià)收藏產(chǎn)品

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話：13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息，謝謝!

索取相關(guān)資料

公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

諸城市康德機(jī)械科技有限公司是一家集殺菌鍋、夾層鍋、行星炒鍋、食品加工流水線設(shè)備生產(chǎn)、制造、加工、銷售于一體的專業(yè)生產(chǎn)廠家。公司主營(yíng)的產(chǎn)品還有：行星攪拌炒鍋、巴士殺菌機(jī)、果蔬清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、渦流清洗機(jī) 、毛刷清洗機(jī)、真空包裝機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、烘干機(jī)、風(fēng)干機(jī)、速凍機(jī)、解凍機(jī)等等，產(chǎn)品種類齊全，質(zhì)量保障，真誠(chéng)期待與廣大消費(fèi)者取得合作！公司具有專業(yè)的技術(shù)人才，雄厚的研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力，完善的質(zhì)量保證體系，*的加工設(shè)備、科學(xué)的管理模式的企業(yè)文化為企業(yè)奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。所有設(shè)備均根據(jù)用戶工藝要求，量身設(shè)計(jì)定做，滿足不同產(chǎn)品的工藝和技術(shù)需求。
公司本著“質(zhì)量為先，用戶*，誠(chéng)信為本，熱情服務(wù)”的方針，為新老客戶提供優(yōu)良、滿意的服務(wù)。

展開顯示更多內(nèi)容

殺菌鍋，夾層鍋，行星炒鍋，果蔬清洗機(jī)，巴氏滅菌機(jī)，滾揉機(jī)，灌腸機(jī)，煙熏爐

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

1000L牛肉丸真空拌料滾揉機(jī)（1）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收（2）增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性（3）保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口（4）增加產(chǎn)品重量及保水性。（5）提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率。

1000L牛肉丸真空拌料滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

1000L牛肉丸真空拌料滾揉機(jī)

一、真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

二、腌肉在我國(guó)由來(lái)已久，傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等，但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求，取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn)，滾揉腌制指經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉或預(yù)腌過(guò)的肉塊放在滾揉機(jī)中，在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；

三、適用范圍【適合產(chǎn)品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

四、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。