想要了解自動煙熏爐的朋友找諸城市盛眾機械有限公司，公司的全體員工會全面配合咱們了解，無論是工藝還是技術，讓您有一個全面的認識紅腸煙熏爐 牛肉干煙熏爐，全自
動煙熏爐，自動控制煙熏爐機
煙熏爐是我公司主打的食品機械，采用*設計理念，優(yōu)良的制作工藝，質量保證，技術水平在同行業(yè)上中保持*。
盛眾系列煙熏爐采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，益眾煙熏爐采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節(jié)，工序結束自動顯示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能；采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。
加熱系統(tǒng)：
蒸汽加熱，優(yōu)化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
箱體系統(tǒng)：
標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內外全部采用304優(yōu)質不銹鋼材料。模塊化結構。生熟互鎖功能。安全門鎖功能。食品級密封條。
清洗系統(tǒng)：
包含水箱的高效自動清洗系統(tǒng)，清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設定。
煙熏箱由多個系統(tǒng)組成：
具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例，主要有主機（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
（1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有4臺電動風機，電動機設有告訴和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環(huán)，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
（2）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
（3）管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
（4）高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內上方進入，由電磁閥自動開閉給爐體內盤管加熱，提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。
（5）低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐內，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡）。
盛眾機械全自動煙熏爐廠家 哈爾濱紅腸煙熏爐
可根據(jù)客戶要求定做，添加或去掉某一部分的配置。價格再議。
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2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa。
3、循環(huán)風系統(tǒng) ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。
4、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
使用前注意事項：
接線：主線需要接不低于16mm2的電纜。需要100A空氣開關。
風扇試機：打開風扇開關，檢查風扇正反轉。風機轉向與設備上指示箭頭方向*為正轉，反向為反轉。
當風機反轉時，將風機接線的任意兩根互換一下就可以改成正轉。
加煙熏料：打開發(fā)煙爐頂部的錐形料槽蓋子，將煙熏料倒進去，以備發(fā)煙使用。
操作步驟：
注：煙熏爐控制系統(tǒng)采用*綴可靠的CPU，執(zhí)行電控A+類綴高標準，采用藍色文本漢字顯示，整個設備運行自動化。優(yōu)點：1、由原來人工半自動操作，改成了全自動運行。2、爐內的溫度慣性由原來的8度提高到了正負1.5度。大大的提高了熏制食品的*性。3、傳感器故障報警。
1、打開機器電源，電源指示燈應亮（注意電源為380v+零線或220V）
2、打開“風機”開關以確定電機的運轉方向；順時針方向為對(電機頂部有標識)；如電機轉向相反則將380V電源線除零線外的任意兩根交換一下位置即可。
