1.用途：夾層鍋(不銹鋼夾層鍋),廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類(lèi),糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
2特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，高可達(dá)150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。外層夾套采用A3碳鋼或不銹鋼制造，具體采用哪種形式由客戶(hù)選擇，當(dāng)然價(jià)格也不相同。
一、產(chǎn)品介紹：
夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。燃?xì)鈯A層鍋采用天然氣、液化氣或管道煤氣為熱源。夾層鍋廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
二、新型多功能炒鍋分類(lèi)：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：立式夾層鍋、可傾式夾層鍋；
2、按容積分為：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L ；
3、按工藝需要分為： 帶攪拌、不帶攪拌；
4、按鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾層、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹
漆； 內(nèi)外全不銹鋼；
5、按攪拌槳分為：普通攪拌(錨式)、刮底攪拌；
備注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌槳結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶(hù)要求定做。
三、產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、燃燒充分，無(wú)煙無(wú)塵，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染；
2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度高達(dá)300℃左右；
3、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便；
4、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類(lèi)產(chǎn)品提高25%左右；
5、燃料：液化石油氣，管道煤氣，天然氣，嚴(yán)禁使用油；
6、耗氣量：比同類(lèi)產(chǎn)品降低20%
燃?xì)鈯A層鍋廠家介紹產(chǎn)品特點(diǎn)
廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
新型多功能炒鍋
