1.2特點(diǎn)
該機(jī)采用相對運(yùn)動的原理,是加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)刀組相對運(yùn)動,差動旋切,將蔬菜切碎成餡,該機(jī)使用壽命長,噪音小,切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用,操作簡單、維修方便、衛(wèi)生、安全、高效,對于減輕工人的勞動強(qiáng)度、提高效率起著極其重要的作用。CP-300型菜餡機(jī)傳動皮帶設(shè)計(jì)安裝到了機(jī)體內(nèi)部,外觀漂亮;采用了觸摸開關(guān),防水性能好,同時(shí)掀蓋機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn),提高了安全性能。
2主要結(jié)構(gòu)與工作原理
2.1主要結(jié)構(gòu)
2.1.1本機(jī)主要有機(jī)架、渦輪箱、刀組合、菜盆等零部件組合而成。
2.1.2該機(jī)與菜餡接觸的零部件采用鋁合金鑄件等符合食品衛(wèi)生要求的材料制作,*工作不銹、不蝕、無毒、無害。
2.2工作原理
該機(jī)工作時(shí),蓋好刀護(hù)罩后,將各種根莖葉類蔬菜放入菜盤內(nèi),蔬菜隨菜盤逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成餡。(菜餡粗細(xì)用戶根據(jù)要求自行掌握切削時(shí)間)。