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寧波果蔬冷庫(kù)的冷藏庫(kù)溫度和濕度 冷庫(kù)(設(shè)計(jì))

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  • 公司名稱杭州冠宏制冷設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地杭州市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間2023/6/28 9:51:32
  • 訪問次數(shù)759
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杭州冠宏制冷設(shè)備有限公司于2009年在人杰地靈的西子湖畔成立,至今公司一直專注于商用冷凍、運(yùn)輸冷凍、工程冷凍項(xiàng)目的銷售、承建及服務(wù),并在業(yè)界內(nèi)取得良好的聲譽(yù),服務(wù)內(nèi)容包括冷庫(kù)和冷柜安裝與銷售。冷庫(kù)方面,主要為大中小型冷庫(kù)工程、保鮮庫(kù)、速凍庫(kù)、氣調(diào)庫(kù),具體有水果冷庫(kù)、鮮肉冷庫(kù)和海鮮冷庫(kù)等。冷柜方面,包括有飲料冷藏柜、水果保鮮柜、海鮮產(chǎn)品冷凍柜等,廣泛應(yīng)用于:食品生產(chǎn)、商超中心、酒店餐飲、化工、醫(yī)藥、電子、果蔬、物流等行業(yè),并獲得了客戶們的好評(píng)。

公司一直代理經(jīng)銷海爾開利、海立中野、大連松下、比澤爾等多家產(chǎn)品,并取得令人矚目的成績(jī)。2017年公司調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略,努力打造成國(guó)內(nèi)制冷行業(yè)銷售團(tuán)隊(duì)、安裝承建團(tuán)隊(duì)、售后服務(wù)銷售團(tuán)隊(duì)。

公司在發(fā)展過程中,堅(jiān)持“專業(yè)、可靠、合作、共贏”的經(jīng)營(yíng)宗旨,無論是在售前、售后服務(wù),還是在技術(shù)支持、咨詢方面,都盡努力讓用戶感到滿意,贏得了廣大用戶及合作商家的認(rèn)可和信賴,為公司的持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)基礎(chǔ),公司視質(zhì)量為根本,視信譽(yù)為生命。公司誠(chéng)實(shí)做人,誠(chéng)信立企,所接工程從不偷工減料,立志做有道德的公司。


我們堅(jiān)持:為向客戶提供專業(yè)可靠的一站式冷鏈解決方案,為建設(shè)堅(jiān)持改進(jìn)合作共贏的團(tuán)隊(duì)而努力!

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水果、蔬菜采后應(yīng)及時(shí)入果蔬冷庫(kù)貯藏,冷庫(kù)內(nèi)的低溫可抑制其呼吸作用,推遲其后熟作用,減弱其蒸發(fā)作用等,這就是水果、蔬菜冷庫(kù)冷藏的主要原理
寧波果蔬冷庫(kù)的冷藏庫(kù)溫度和濕度 冷庫(kù)(設(shè)計(jì)) 產(chǎn)品信息

水果、蔬菜采后應(yīng)及時(shí)入果蔬冷庫(kù)貯藏,冷庫(kù)內(nèi)的低溫可抑制其呼吸作用,推遲其后熟作用,減弱其蒸發(fā)作用等,這就是水果、蔬菜冷庫(kù)冷藏的主要原理。但是,所有的水果、蔬菜并不是儲(chǔ)藏的溫度越低越好,若超過其適的儲(chǔ)藏溫度,就會(huì)產(chǎn)生生理病害。所以,各種水果、蔬菜冷庫(kù)都有其佳的冷藏溫度。例如:蘋果的適宜溫度為O℃.而廣東香蕉為11℃。即使同一品種,因成熟度、產(chǎn)地、季節(jié)和氣候條件不同,也會(huì)有相應(yīng)的變化。原產(chǎn)于溫帶、寒帶的水果、蔬菜·大多數(shù)的儲(chǔ)藏溫度在O℃左右,而產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的水果、蔬菜的儲(chǔ)藏溫度要比O℃高得多。

果蔬冷藏庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)波動(dòng)小,一般為±1℃。溫度波動(dòng)過大和過頻,就會(huì)在水果、蔬菜的表面結(jié)露,形成大量水滴,這樣表面水分增加.易引起微生物的滋生而造成水果、蔬菜大量腐爛變質(zhì)。防止果蔬冷庫(kù)庫(kù)溫波動(dòng)的方法:一是經(jīng)常檢查庫(kù)溫;二是入庫(kù)前進(jìn)行預(yù)冷。

相對(duì)濕度

水果、蔬菜中的水分是維持其生命活動(dòng)和新鮮度的必要條件。由于水分含量高,它的飽和蒸氣壓高于環(huán)境的飽和蒸氣壓,在*的儲(chǔ)藏過程中,水果、蔬菜中的水分逐漸蒸發(fā)而失去。失水過多,明顯地呈現(xiàn)萎蔫。這樣.不僅水果、蔬菜重量減少,而且果實(shí)表面皺縮,質(zhì)量降低,有的甚至失去商品價(jià)值。困此,果蔬冷藏庫(kù)要維持一定的濕度,防止水果、蔬菜萎蔫。

水果、蔬菜的失水另外一個(gè)途徑是由于呼吸作用散發(fā)一部分水分。但散發(fā)的水分?jǐn)?shù)量不多,大量水分還是由水分子蒸發(fā)散失的。水果一般要求空氣的相對(duì)濕度為90%~95%,蔬菜要求85%-90%。如果冷庫(kù)內(nèi)濕度過低,可在鼓風(fēng)機(jī)前配合自動(dòng)噴霧,以調(diào)節(jié)其空氣濕度。

總之,水果、蔬菜在果蔬冷庫(kù)貯藏期間要有適宜的溫度和相對(duì)溫度。在有條件的情況下,盡量做到分庫(kù)儲(chǔ)存。

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