電加熱圓形北京烤鴨餅機、自動上漿
按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
將制好的面漿放入漿桶內,當烤輪加熱至160℃后,開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。烤輪加熱方式分為電加熱和燃氣加熱供用戶選擇。
電加熱圓形北京烤鴨餅機、自動上漿
1、能自動完成面皮的攪拌、成型、輸出風冷等工序,可以與下餡機,油炸機,油炸機,速凍機,包裝機連成熟食全自動生產線。適用于面制品、烤鴨餅、春卷皮、咖喱皮、蛋餃皮、荷葉餅的成型。根據客戶要求定制有多種模具。
2、電器部分:采用德國的PLC處理器,觸摸屏操作。中英文操作系統(tǒng),故障自動報警系統(tǒng)。
3、驅動裝置:采用變頻調速運行平穩(wěn),保證速度的同時保證產品熟制效果。
4、溫控裝置:采用直觸式探溫保證溫度的準確性,便于操控。
5、加熱部門:采用天然氣、液化氣、電加熱。
天然氣加熱優(yōu)點:經濟節(jié)能、移動方便、安裝簡單;
電加熱優(yōu)點:溫度精準 升溫迅速 利用率高 安全方便 維修方便(根據客戶要求選配)。
①自計數(shù)數(shù)和連續(xù)壓面轉換
②光電控制計數(shù)和自動撒粉
③運用偏心輪調整輸出面帶的厚度
④可設定自動關機時間
⑤雙重安全防護確保操作安全。
一、可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。
二、適用于烤鴨餅、圓形春卷皮、咖喱角皮、法國薄餅皮的制作。
三、適合于食品廠、飯店、快餐店等。
烤鴨餅機與傳統(tǒng)手工對比
①客戶所訂購設備在出廠之前試機,包括電路、水路、電器原件等。合格后配易損件、使用說明書、保修卡、合格證、安裝說明等資料。
②國內設備為塑膜包裝,出口設備為木箱包裝,特殊情況除外。
③單臺設備出廠,使用物流發(fā)貨。貨到物流站客戶去物流站驗貨,看貨物有無損壞,無損壞通知我公司,后物流辦理手續(xù),提貨簽字;有損壞可通過我公司,后咨詢物流解決問題。我公司承諾發(fā)貨物流的選擇以安全、快速為標準。
④多臺設備或成套設備我公司專車發(fā)貨,簽訂貨運協(xié)議,保證設備安全,不影響客戶使用,無后顧之憂
⑤我公司對所售產品實行一年免費保修,終身維修的承諾。
⑥公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調試。保證設備是按照客戶需求,全新的產品
⑦對需方的技術人員提供具體的培訓,以方便設備的正常運行和操作。
⑧設備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。