陽(yáng)江炒米餅俗稱(chēng)粉酥，廣東省漢族點(diǎn)心之一，春節(jié)有的應(yīng)節(jié)食品。與佛山盲公餅、中山杏仁餅、廣州淮山米粉餅合稱(chēng)廣東“四大名餅”，在廣東都有春節(jié)做炒米餅的習(xí)俗。
陽(yáng)江炒米餅，與廣東其它地方炒米餅不同的地方，就是不用黃糖加水煮成糖膠來(lái)和粉，而是直接用白糖來(lái)和粉，然后用餅?zāi)?lái)做。餅?zāi)Ｊ悄局频?，上面刻有祥禽瑞獸，花草樹(shù)木，還有福祿平安之類(lèi)的文字，現(xiàn)在應(yīng)該有人作為一種傳統(tǒng)的民間木刻藝術(shù)品來(lái)收藏。
炒米餅是廣東特產(chǎn)。廣東很多地方都有制作傳統(tǒng)，如：惠州、東莞、廣州、陽(yáng)江，等。主要成分是大米、糖，配料根據(jù)各地習(xí)俗習(xí)慣而不同。
制作步驟：將大米翻炒至金黃，而后碾成米粉，和上糖膠及加入各地特色的配料（可以是芝麻、花生、雞蛋、花生碎、椰絲等），用木制米餅?zāi)＞吣雺汉笄贸?，放入烤爐中烤制而成。米餅松脆、甘甜、可口，是廣東（尤其是嶺南一帶）的傳統(tǒng)美食。根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)慣，一般都在秋、冬季里制作，過(guò)年時(shí)品嘗。密封后放于陰涼處儲(chǔ)藏，可*儲(chǔ)存。
◆該機(jī)用于制作杏仁餅、炒米餅成型、炒米餅成形、夾心粉餅，綠豆餅。
◆將磨好的粉（杏仁、大米、芝麻、核桃等）放到杏仁餅機(jī)上進(jìn)行成型，可以制作夾芯米餅也可以制作不夾心米餅，成型后再進(jìn)行烘烤、包裝，就可以上市銷(xiāo)售。
◆普魯森杏仁餅機(jī)配有自動(dòng)排盤(pán)裝置，成型后可以自動(dòng)輸送并擺盤(pán)。適用于花生、芝麻等的干性物作為夾心材料，做出多種不同口味夾心的粉餅。也可以關(guān)閉夾心功能，做不夾心的杏仁餅、炒米餅、綠豆餅、桂花炒年糕等粉餅。
◆餅的厚度和松軟程度可以自由調(diào)節(jié)。粉餅的大小、花紋的圖案均可按客戶(hù)的要求制定。
◆機(jī)械材質(zhì)：食品級(jí)不銹鋼/電鍍鋼。
◆電子原件：電子器件，電機(jī)和氣缸均為*原件，一年免費(fèi)保修，終生維護(hù)。
◆機(jī)械特征：電子、電機(jī)、氣缸組合使用，全自動(dòng)成型運(yùn)輸，可以按客戶(hù)要求制作不同的成型模具。
◆操作方式：操作簡(jiǎn)單，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以獨(dú)立操控。
適用范圍:
PLS-03杏仁餅機(jī)用于制作杏仁餅、炒米餅成型、炒米餅成形、夾心粉餅，綠豆餅。
機(jī)械資料
機(jī)械名稱(chēng)：杏仁餅機(jī)，炒米餅機(jī)，印餅機(jī),綠豆粉餅機(jī)
機(jī)械型號(hào)：PLS-03 使用電壓：220V/50HZ 380V/50HZ
大功率：1.6KW
運(yùn)行速度：50-60次/分鐘
機(jī)械材質(zhì)：食品級(jí)不銹剛/電鍍鋼
電子原件：電子器件，電機(jī)和汽缸均為*原件，質(zhì)量保證一年使用。終身保養(yǎng)
機(jī)械特征：電子、電機(jī)、汽缸組合使用，全自動(dòng)成型運(yùn)輸，可以按客戶(hù)要求制作不同的成模具，讓客戶(hù)只用一臺(tái)就可就以生出多種花樣的產(chǎn)品
成品產(chǎn)量：50-60次/分鐘
機(jī)械規(guī)格：2000*2000*1450MM
包裝規(guī)格：2010*2010*1460MM
機(jī)械凈量：350KG
機(jī)械毛重：370KG
操作方式：操作簡(jiǎn)單，每一個(gè)環(huán)節(jié)可以獨(dú)立操控。
