臘肉 串料真空滾揉機是生產(chǎn)臘肉、醬鹵肉、培根等肉類制品的*設備。肉品在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，通過拌翅使肉料與配料在滾揉機內上下翻動，相互擠壓碰撞，達到anmo和腌制的作用，從而使肉質鮮嫩而富有彈性，口感好，味道美，并能提高出品率。

    臘肉 串料真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。可實現(xiàn)物料真空滾揉，反轉自動滾揉，反轉自動出料，能有效縮短滾揉時間，提高產(chǎn)品口感，延長產(chǎn)品使用壽命。電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個工藝配方。電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。

1000L真空滾揉機是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強了肉的結著力，提高產(chǎn)品的彈性和口感；增加保水性，提高出品率；增加產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定性。

  型號          生產(chǎn)能力（kg/罐）    功率（Kw）   真空度（Kpa）  電源電壓（v） 主機尺寸（mm）    GR-1000         375-500                2.95            0.04-0.085         380           2300*1020*1640

售后服務：
1上門指導安裝、調試、并負責免費培訓操作人員
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并可以根據(jù)用戶各種需求有針對性的為用戶設備*符合其生產(chǎn)需要的*此產(chǎn)品
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