煙熏爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介:
本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車(chē)上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門(mén),即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2、烘烤部分:本機(jī)器采用電加熱方式,對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過(guò)調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕,直接進(jìn)行加熱。
3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4、發(fā)煙系統(tǒng):發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng)。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤(pán)上。燃燒盤(pán)通電后,將木屑點(diǎn)火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹風(fēng)管,通過(guò)進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。
5、電氣控制系統(tǒng):蒸熏箱電控部分采用全自動(dòng)控制器,運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置可設(shè)多個(gè)程序。通過(guò)電器控制界面,可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟,并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括箱內(nèi)溫度(℃)、加工時(shí)間(分鐘)
煙熏爐是肉類(lèi)產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備??烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚(yú)等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。
煙熏爐采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制,自動(dòng)化程度高。
煙熏爐具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
煙熏爐可以根據(jù)用戶(hù)要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,能夠存貯99個(gè)固定程序,可供用戶(hù)隨時(shí)調(diào)用。
煙熏爐采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶(hù)或者配置蒸汽發(fā)生器。
山東滿(mǎn)億不銹鋼豆腐干煙熏爐廠(chǎng)家
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱(chēng)諸城市滿(mǎn)億食品機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)定制
- 所 在 地濰坊市
- 廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)廠(chǎng)家
- 更新時(shí)間2018/8/27 15:28:48
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企業(yè)將遵循“以質(zhì)量求生存,科技締造*,以信譽(yù)交朋友”的辦廠(chǎng)宗旨,‘滿(mǎn)億’人將繼續(xù)在技術(shù)及硬件制造上加大技改.....
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