腐竹烘干機(jī)廠家 專業(yè)生產(chǎn)腐竹烤房
腐竹烘干機(jī)介紹:
腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品,也是華人地區(qū)常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的*口感。腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后,經(jīng)過一段時(shí)間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經(jīng)干燥而成。目前比較流行的腐竹干燥方法是采用腐竹熱泵烘干機(jī),它是少量的電量驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)運(yùn)功,吸收周圍空氣中的熱量,使其變成高溫高壓的氣體,再通過換熱裝置將熱量釋放到腐竹烘干房內(nèi),通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過程。那么,具體是怎么操作的呢?下面我們來了解一下。
腐竹烘干機(jī)組成:
烘干主機(jī):高強(qiáng)度鍍鋅板制作,耐溫耐腐蝕,7寸微電腦觸摸屏,可智能控制溫濕度,根據(jù)不同產(chǎn)品調(diào)整工藝,操作觸摸更靈敏。
烘干房:采用10公分聚氨酯冷庫板,強(qiáng)度好,保溫效果非常好,能減少熱量的消耗,安裝方便簡單,可拆卸。
物料車:根據(jù)烘干物料不同,可采用不銹鋼或角鐵框架,可拆卸篩網(wǎng)托盤。
腐竹烘干流程:
腐竹的制作流程一般是選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝,我們來重點(diǎn)說一下烘干步驟,首先,利用特制小刀將油質(zhì)薄膜(油皮)從中間輕輕劃開,分成兩片,分別提取。提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上,然后把掛在竹竿上的腐竹送到熱泵烘干房,采用智能化無人值守的設(shè)備,順序排列起來。烘干房溫度達(dá)50~60℃,經(jīng)過4~7小時(shí),待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
腐竹烘干機(jī)廠家 專業(yè)生產(chǎn)腐竹烤房
腐竹烘干機(jī)特點(diǎn):
1、采用熱泵對(duì)腐竹進(jìn)行烘干處理,烘干過程能耗低,有效減少運(yùn)行成本。
2、烘干過程通風(fēng)好,受熱均勻。
3、控制腐竹烘干的相應(yīng)參數(shù),能有效地解決烘干過程出現(xiàn)的問題。
4、烘干過程安全可靠,烘干過程無過熱或者燃燒危險(xiǎn)。
5、溫濕度自動(dòng)控制,有效地避免人工操作而導(dǎo)致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少運(yùn)行成本。
腐竹烘干機(jī)解決方案:
在市面上,生產(chǎn)腐竹的廠家有很多,小的有個(gè)人作坊,大的有專業(yè)工廠,針對(duì)這種情況,我們公司推出了不同的烘干設(shè)計(jì)方案,幾百斤的,可以使用一套3P烘干機(jī),匹配15立方烘干房,1000斤的,使用6p烘干機(jī),匹配25立方烘干房,2000斤的,可以使用10p烘干機(jī),匹配45立方烘干房,p數(shù)大小跟烘干房立方可以根據(jù)每個(gè)客戶的不同需求來調(diào)整設(shè)計(jì),以達(dá)到好的效果,目前,公司研發(fā)出來的主機(jī)控制系統(tǒng),可根據(jù)不同的腐竹調(diào)整烘干工藝,大大的提高適用性,更好的推動(dòng)腐竹加工行業(yè)的發(fā)展。