毛尖茶葉殺青設備廠家定制設備微波對毛尖茶葉殺青的的熱效應是使蛋白質變性，導致微生物死亡；而微波對微生物的生物效應使微波電場改變了細胞膜斷面的電徑分布，影響了細胞膜周圍電子和離子的濃度，微波設備輻射從而改變了細胞膜的通透性能，使微生物生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外足夠強的微波電場可以導致做生物的DNA、RNA中的氫鍵松弛、斷裂和重組．從而誘發(fā)遺傳基因突變。   

   毛尖茶葉殺青設備廠家定制設備是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導到茶葉上且熱量不均勻，易產生外熟內生，外干內濕。 

毛尖茶葉殺青設備廠家定制設備江蘇?。?揚州、南京、徐州、連云港、宿遷、淮安、鹽城、泰州、南通、鎮(zhèn)江、常州、無錫、蘇州。 
遼寧省： 沈陽、大連、朝陽、阜新、鐵嶺、撫順、本溪、遼陽、鞍山、丹東、營口、盤錦、錦州、葫蘆島。 
毛尖茶葉殺青設備廠家定制設備 山東?。?濟南、青島、聊城、德州、東營、淄博、濰坊、煙臺、威海、日照、臨沂、棗莊、濟寧、泰安、萊蕪、濱州、菏澤。 
陜西?。?西安、延安、銅川、渭南、咸陽、寶雞、漢中、榆林、商洛、 
山西?。?太原、大同、朔州、陽泉、長治、晉城、忻州、呂梁、晉中、臨汾、運城。 
四川?。?成都 、廣元、綿陽、德陽、南充、廣安、遂寧、內江、樂山、自貢、瀘州、宜賓、攀枝花、巴中、達州、資陽、眉山、雅安 。 
云南?。?昆明、曲靖、玉溪、麗江、昭通、思茅、臨滄、保山。 
浙江省： 杭州、寧波 、湖州、嘉興、舟山、紹興、衢州、金華、臺州、溫州、麗水。安徽： 合肥、宿州、淮北、阜陽、蚌埠、淮南、滁州、馬鞍山、蕪湖、銅陵、安慶、黃山、六安、巢湖、池州、宣城、亳州。 
毛尖茶葉殺青設備廠家定制設備 福建?。?廈門、福州、南平、三明、莆田、泉州、漳州、龍巖、寧德。 
甘肅?。?蘭州、嘉峪關、金昌、白銀、天水、酒泉、慶陽、平?jīng)?、定西、隴南。

微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，在經(jīng)微波烘干一次完成成品，殺青烘干后的綠茶干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的綠茶含菌量*可以達到食品QS認證要求的衛(wèi)生標準。

毛尖茶葉殺青設備廠家定制設備是綠茶等茶葉形狀和品質形成的關鍵工序，傳統(tǒng)的殺青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青產量小，工序復雜，耗時耗力，對人工技術的要求比較高，并且占用場地比較大，而用隧道式微波殺青機，可以快速，高效的完成殺青工藝，經(jīng)微波設備殺青的茶葉殺青均勻，質量好，營養(yǎng)損失少，可連續(xù)化大批量自動化生產，是當今制茶廠家的殺青工藝的選擇。
微波殺青設備速度快、質量好 微波直受微波能的作用而整體自身發(fā)熱，一般約3-5分鐘即可完成殺青。

 毛尖茶葉殺青設備廠家定制設備采用*的PLC自控技術，對生產過程中的各工步運行時間、傳送速度、溫度等關鍵參數(shù)實現(xiàn)自動控制,提高茶葉處理質量和處理效率