80針鴨肉鹽水注射機(jī)介紹
本機(jī)采用齒形步進(jìn)送料，步距準(zhǔn)確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用氣壓彈簧控制，能夠帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度可根據(jù)注射物料大小及被注射物的組織結(jié)構(gòu)任意調(diào)整，達(dá)到理想的注射效果。該機(jī)為防止針頭堵塞采用兩級(jí)過(guò)濾，設(shè)有風(fēng)力通針裝置，操作簡(jiǎn)單維修方便，是肉食品加工的理想設(shè)備。
特點(diǎn)
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單，傳動(dòng)鏈板可拆卸，清潔衛(wèi)生，清洗方便，是肉制品生產(chǎn)工藝中*的設(shè)備。
80針鴨肉鹽水注射機(jī)參數(shù)：
型號(hào) | YZ-100(全自動(dòng)) | YZ-80(全自動(dòng)) | YZ-48(全自動(dòng)) |
生產(chǎn)能力（KG/次） | 800-1000 | 600-800 | 300-500 |
功率 | 4.7 | 4.7 | 2.5 |
注射率 | 40%-60% | 40%-60% | 40%-60% |
注射針頭（支） | 100 | 80 | 48 |
注射壓力 | 0.4-0.7 | 0.4-0.7 | 0.4-0.7 |
注射次數(shù)（次/Min） | 27/40 | 15/40 | 17/24 |
步進(jìn)速度(m/min) | 50-70 | 40-70 | 40-70 |
外形尺寸 | 1480*970*1800 | 1450*770*1800 | 1300*670*1800 |
重量 | 500 | 300 | 200 |
運(yùn)行前準(zhǔn)備工作：
設(shè)備在運(yùn)行前須加以仔細(xì)清洗，輸送機(jī)框架及所有取下的針要分別清洗。泵運(yùn)行前要加注引水，切不可干抽。
確定吸濾器已放置在鹽水箱中，并在箱中灌注40℃洗滌溶液。
開(kāi)動(dòng)機(jī)器5分鐘，使清洗液能*地沖刷鹽水系統(tǒng)，從而把一些可
能殘留的雜物除去。停機(jī)，裝針，再啟動(dòng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘，檢查所有針/針上的孔是否注射。一旦發(fā)現(xiàn)仍然有堵塞的孔，這些針必須拿下再次清洗直至干凈為止。為獲得統(tǒng)一的注射，有必要配備干凈的針在完成上述程序后，用干凈的冷水*沖洗殘留的洗滌液，這樣機(jī)器就可以工作了。
注意：鹽水箱中的鹽水高度要不斷地檢查，泵絕不可以干抽。
