制作中國(guó)臺(tái)灣烤腸全套加工機(jī)器設(shè)備-烤腸是什么，大街小巷比較熱賣的2塊錢一根的中國(guó)臺(tái)灣烤腸，他開始是有中國(guó)臺(tái)灣引進(jìn)而來(lái)的，口感濃郁，且二次烘烤，色澤口感都很好，油水大，而且香味濃，孩子特別喜歡吃。中國(guó)臺(tái)灣烤腸是一種以豬肉雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料二次攪拌，灌腸后，經(jīng)或不經(jīng)熱處理，速凍保存，食用前先解凍，用電烤爐烤的肉制品。他和培根腸以及紅腸和其他腸類不同，他是一種蒸煮腸，很多人開始都以為是紅烤腸其實(shí)不然，在加工過(guò)程中，蒸煮更有味，通過(guò)超市的小烤箱二次烘烤，味道更香。
制作烤腸需要用到那些設(shè)備？利潤(rùn)如何？斬拌機(jī)，蒸箱，架車掛桿以及*，拌陷機(jī)，真空包裝機(jī)屬于幣別設(shè)備，成套設(shè)備投資力度非常大，不是一般企業(yè)可以承擔(dān)的，所以選購(gòu)一套烤腸加工設(shè)備一定要慎重，不光設(shè)備自身優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，同時(shí)設(shè)備使用效果以及年限也非常明顯，設(shè)備好不好用，間接展示在烤腸成品上面，一臺(tái)設(shè)備功效如何，肉眼可見(jiàn)，專業(yè)加工生產(chǎn)烤腸配套生產(chǎn)設(shè)備。
一：生產(chǎn)流程：
1、凍肉絞肉機(jī)：將凍肉放入絞肉機(jī)中，將凍肉絞成顆粒狀。
（或者把凍肉冰盤直接放進(jìn)刨肉機(jī)刨成小肉片）
2、斬拌機(jī)：把絞好的肉放入斬拌機(jī)，斬成灌腸需要的乳狀肉漿。
3、拌餡機(jī)： 對(duì)物料進(jìn)行充分?jǐn)嚢?、混合?/span>
4、液壓*：把肉漿放入氣動(dòng)定量*，定量作成想要的香腸。
5、扎線機(jī)：出來(lái)的香腸進(jìn)入扎線機(jī)，扎線處理。
6、煙熏爐：對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮、煙熏熟化。
二、發(fā)展前景及利潤(rùn)空間，中國(guó)臺(tái)灣烤腸
對(duì)于中國(guó)臺(tái)灣烤腸來(lái)說(shuō)、150+5483+7700=2元一根 目前烤腸合算精準(zhǔn)計(jì)數(shù)
利潤(rùn)預(yù)算*
以7棍烤香腸機(jī)，一排可放3根香腸，7棍6個(gè)間隔，可放3X6=18根，約5分鐘左右可出爐一次*一個(gè)小時(shí)zui少可出216根，如果生意不錯(cuò)，一天做8個(gè)小時(shí)，共出1728根。如果每天按500根香腸（其實(shí)500根香腸對(duì)于一個(gè)小攤位是很平常的事），一根香腸加配料按5角成本，以一元價(jià)格銷售，毛利潤(rùn)為一天250元。以一平米營(yíng)業(yè)面積為例，如每天的費(fèi)用為40元，電費(fèi)為8X1（電費(fèi)按一度一元算，一天八個(gè)小時(shí)）=8元，每天純利潤(rùn)則為250-40-8=202元。一個(gè)月的利潤(rùn)是30X202=6060元。這是超市烤腸預(yù)算。那么廠家中國(guó)臺(tái)灣烤腸的預(yù)算呢？一根生產(chǎn)多少錢呢？人工加水電加原料加水費(fèi)，電費(fèi)一共合算多少錢呢？詳細(xì)咨詢諸城市春秋食品機(jī)械有限公司。
制作中國(guó)臺(tái)灣烤腸全套加工機(jī)器設(shè)備--煙熏爐介紹//蒸煮設(shè)備很關(guān)鍵--春秋煙熏爐/蒸箱
產(chǎn)品說(shuō)明* 春秋煙熏爐的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)達(dá)到了20多年。因?yàn)槲覐S的煙熏爐生產(chǎn)師傅全部是諸城很早使用煙熏爐廠家-得利斯火腿生產(chǎn)線的研發(fā)制造的技術(shù)師傅。他們的高超技藝同樣成就了今天春秋煙熏爐的輝煌。諸城的華清源、佳士博、朱福華、日康等食品加工廠每家安裝7-10臺(tái)大型烘干煙熏爐?？梢哉f(shuō)沒(méi)有好的質(zhì)量，當(dāng)?shù)厝烁静粫?huì)選擇。對(duì)于這個(gè)，們可以來(lái)諸城現(xiàn)場(chǎng)參觀其生產(chǎn)。辨別真假。
春秋烤腸煙熏爐的優(yōu)勢(shì)：1、采用德國(guó)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)，利用高速高壓風(fēng)機(jī)使熱風(fēng)從爐體兩側(cè)吹下，到達(dá)底面形成漩渦氣流，發(fā)散到爐體的每個(gè)方位，使產(chǎn)品均勻受熱、烘干、干燥、煙熏。（無(wú)需另加加熱管，很多品牌效果達(dá)不到需要另加直烤加熱管）2、烘干出成率效果，華清源、麗都、佳士博等廠家做過(guò)實(shí)驗(yàn)，每500斤一大箱的烤腸比其他廠家的煙熏爐多出8斤成品。腸衣外焦里嫩，吃起來(lái)感覺(jué)不到腸衣的存在。其他品牌的煙熏爐口感干硬，水分流失嚴(yán)重。3、煙熏箱采用上下兩層制作。全自動(dòng)高壓調(diào)節(jié)閥門，其他品牌都是手動(dòng)閥門。4、PLC自動(dòng)化控制程序，實(shí)時(shí)顯示爐內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)程。全部采用進(jìn)口施耐德電器
如果需要加工中國(guó)臺(tái)灣烤腸設(shè)備，或者煙熏腸，臘腸以及紅腸，哈爾濱香腸，就來(lái)諸城市春秋食品機(jī)械看看，多種規(guī)格現(xiàn)貨供應(yīng)。
