燃氣高溫炒糖夾層鍋有的客戶是專門給市場、酒店、餐館、學校食堂等供蔬菜湯、雞湯、鴨湯等配餐，一般份數(shù)比較多，產(chǎn)量比較大，那么就需要用夾層鍋來進行熬煮是很方便的了，夾層鍋有立式和可傾式的，1000L的夾層鍋我們就建議用電動可傾，因為鍋內(nèi)盛滿食品后會比較重，人力可傾的話可能會比較吃力。夾層鍋還帶有攪拌功能，刮底攪拌既能防止糊鍋，還能兼顧將鍋內(nèi)湯料輕微打碎攪拌均勻的作用。
　　
　　燃氣高溫炒糖夾層鍋行星攪拌炒鍋設(shè)計理念：
　　
　　通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
　　
　　采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。不粘鍋，動力采用日本無機調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機的*結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌*，使用的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。
　　
　　各種加熱方式的優(yōu)缺點：
　　
　　1.燃氣加熱：升溫快冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。
　　
　　2.電加熱：導熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻
　　
　　3.蒸汽加熱：高溫度100攝氏度左右一般用于立式夾層鍋
　　
　　4.用途：炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
　　
　　夾層鍋根據(jù)物料的不同特性，內(nèi)鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,夾層根據(jù)用戶要求可采用SUS304不銹鋼材料或Q235-B碳鋼材料。另外為避免熱量散失，還設(shè)計配置了保溫層，保溫層選用致密性好，耐高溫型的玻璃巖棉，保溫層外保護為SUS304不銹鋼，造型美觀大方。本頁面主要講述可傾式的電加熱夾層鍋，它配有壓力表、安全閥、電控箱、可傾架等，設(shè)備安裝容易、操作方便、安全可靠。
　　
　　夾層鍋特點：
　　
　　1、加熱高效
　　
　　電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒（9kw/根）、電熱偶及導熱油（自配），可以達到300度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
　　
　　2、安全方便
　　
　　夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
　　
　　本公司設(shè)備可按您的要求加工訂制，根據(jù)材質(zhì)不同、價格不同
　　
　?。?）價格問題，價格以本公司實際報價為準！
　　
　?。?）設(shè)備問題，所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格的質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨。
　　
　?。?）設(shè)備圖片，圖片均實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解！
　　
　　（4）設(shè)備屬性；下單之前或者購買之前請您咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等，以便確認您滿意的設(shè)備、方便您購買產(chǎn)品應(yīng)有的保障。